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FOOD

京のおやつと箸休め|〈御菓子司 かぎ甚〉の白味噌水ようかん。

| Food | casabrutus.com | photo_Kunihiro Fukumori   text_Shoko Nishimura

コロナ渦にあって、色々な試みを始めた京都の和菓子店。建仁寺の西門近くに暖簾を掲げる〈かぎ甚〉もそんな一軒。これまでなかったサイトを開設し、5月にはオンラインショップをスタート。取り寄せもできる、新商品の「白味噌水ようかん」を紹介する。

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