風水の方位学などを取り入れた空間は華やかで清々しい。店名に違わず、コースにもアラカルトのメニューにも蟹を使った料理がずらりと並ぶ。コースは、美しい小鉢に盛りつけたモダンな冷菜に始まり、蟹料理のオンパレード。日本では上海蟹を食べるなら姿蒸しが定番だが、次から次へと未体験の美味が繰り出され、まさに “カーニバル” のような食体験を堪能できる。
ディナーコースは25,000円から用意。2,800円からのランチセットも充実の内容。アラカルトも。
[予約]事前に予約を
ランチ、ディナーともに事前の予約を。ゆったりと優 “ガニ” 蟹尽くしの時間を過ごしたい。
[ドレスコード]スマートシック
シックな装いで特別な雰囲気を楽しみたい。店のラッキーカラーでもある濃紺にリンクさせても。
〈蟹王府 日本橋店〉
東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井二号館1F TEL 03 6665 0958。11時〜15時、17時〜23時。定休日は施設に準ずる。80席、他テラス12席。※営業時間は情勢により変更する場合があります。
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小寺慶子
こでらけいこ 肉を糧に生きる肉食系ライター。最近の趣味は昼飲みをしながら食べ物回文を考えること。「イタリアで、締めたいイタ飯でありたい」(微酔のひらめき)。