小寺慶子のレストラン予報｜日本橋〈蟹王府日本橋店〉

『カーサブルータス』2021年4月号より

March 16, 2021 | Food | RESTAURANT FORECAST | photo_Kayoko Aoki text_Keiko Kodera

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蟹王府特製氷結蟹（1杯3,500円。アラカルトメニューより）。

南蘇名物夫婦蟹味噌ソースかけご飯（25,000円のコースの一例）。

米にオスとメス両方の蟹の味噌や卵、白子、内子を乗せていただく。

豆腐の蟹肉煮込み（25,000円のコースの一例）。

雄蟹の胸肉炒めポーピン添え10,000円（2〜3人前）。ゴマをまぶした香ばしいポーピン（薄餅）に蟹の身をぎゅっと詰めて食べる。アラカルト、または25,000円／35,000円、50,000円コースに一部登場する。

ディナーコースは3種。風水を取り入れたという空間で“口福”なひとときを。

4名以上で利用できる個室も4室完備（コースのみ）。

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