小寺慶子のレストラン予報｜日本橋〈蟹王府 日本橋店〉
『カーサ ブルータス』2021年4月号より
March 16, 2021 | Food | RESTAURANT FORECAST | photo_Kayoko Aoki text_Keiko Kodera
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蟹王府 特製氷結蟹（1杯3,500円。アラカルトメニューより）。
南蘇名物 夫婦蟹味噌ソースかけご飯（25,000円のコースの一例）。
米にオスとメス両方の蟹の味噌や卵、白子、内子を乗せていただく。
豆腐の蟹肉煮込み（25,000円のコースの一例）。
雄蟹の胸肉炒め ポーピン添え10,000円（2〜3人前）。ゴマをまぶした香ばしいポーピン（薄餅）に蟹の身をぎゅっと詰めて食べる。アラカルト、または25,000円／35,000円、50,000円コースに一部登場する。
ディナーコースは3種。風水を取り入れたという空間で“口福”なひとときを。
4名以上で利用できる個室も4室完備（コースのみ）。
