【追悼：ジョエル・ロブション】日本を愛した“フレンチの神様”。
| Food | casabrutus.com | text_Chiyo Sagae
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今年3月、パリ〈ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション・エトワール〉にて。
2002年、〈エル・ブリ〉のフェラン・アドリアを訪ねたジョエル・ロブション。（photo_Kinta Kimura『Casa BRUTUS』2002年7月号より）
自身を尊敬するフェラン・アドリアとは、生涯友好的な関係を築いていた。（photo_Kinta Kimura『Casa BRUTUS』2002年7月号より）
六本木の〈ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション〉にて。
世界の美食家から最高級の賛辞を受ける、恵比寿の〈シャトーレストラン ジョエル・ロブション〉。
〈シャトーレストラン ジョエル・ロブション〉のコースの一例より。
