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August 23, 2018 | Food | casabrutus.com | text_Chiyo Sagae
世界中の美食家たちに衝撃を与えた、"フレンチの神様"ジョエル・ロブションの急逝。本誌にも幾たびも登場し、料理の真髄を分かち合ってくれた彼の功績を振り返る。