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日本近代建築の父の
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乙女座

快調じゃ。一度やると決めたことは、信念を持って貫けそうじゃ。本格的なダイエットを始めるなら、今日が絶好のチャンスじゃろう。

快調じゃ。身近な友人が、恋愛対象になりそうじゃ。愛を告白されたら、前向きに交際を検討してもよかろう。素敵な恋になりそうじゃ。

快調じゃ。買い物は、いつもより遠出するといいじゃろう。大型アウトレットモールで、安くていいものとの出会いがたくさんありそうじゃ。

快調じゃ。気持ちが大らかになり、どんなタイプとも仲よくなれそうじゃ。苦手意識のあった人とも、積極的に交流してみてはどうじゃ

全体運は快調じゃ。突然の恋の告白に驚くことがありそうじゃよ。おぬしの気持ち次第では、楽しい恋のスタートになりそうじゃのう。

牡牛座

好調じゃ。具体的な目標を持つと、ダイエットの効果がグンと高まりそうじゃ。ハードルを高めにすると、ヤル気も出てくるじゃろう。

快調じゃ。新しい出会いが多いときじゃ。外国人の多いバーやカフェに友人と出掛けるといいじゃろう。おぬしから挨拶をするのが吉じゃよ。

好調じゃ。買ってもすぐ飽きてしまうものを、見極めることができそうじゃ。ムダ使いを防ぐことができ、貯金が増えていくじゃろう。

快調じゃ。旅行のガイドブックを片手に旅の予定を立ててみるといいじゃろう。広々としたカフェで、発想も自由に膨らみそうじゃ。

全体運は快調じゃ。急速に恋が発展しそうな気配じゃ。おぬしの心に従って行動することで、幸運を手にすることができるじゃろう。

魚座

好調じゃ。魅力アップのヒントは、インターネットで拾えそうじゃ。ファッションリーダー的な有名人のブログには有益な情報がありそうじゃ。

快調じゃ。大切と思える人は意外と身近におるじゃろう。周囲の異性を見直してみれば、恋の芽吹きに気づくことができるじゃろう。

好調じゃ。同僚や後輩に、話題のお店でランチを奢るといいじゃろう。今日の投資は、あとで、プラスとなって返ってくるはずじゃ。

好調じゃ。同年代の人との交流を大切にするとよかろう。あまり口に出せぬ悩みや不安を相談すれば、解決の糸口が見つかりそうじゃ。

全体運は好調じゃ。今までに行ったことのない場所でレジャーを楽しんでみてはどうじゃ。初めての場所は、今日のラッキースポットじゃぞ。

蠍座

安定しとるぞ。出勤前に、ウォーキングに出かければ、一日スッキリとした気持ちで過ごすことができるじゃろう。健康面でもプラスじゃな。

好調じゃ。旅先で運命の出会いがありそうじゃ。時間があるなら、スーツケースを持って、のんびり電車の旅をするのもいいじゃろう。

好調じゃ。買い物ではレアなアイテムとの出会いが期待できそうじゃ。特にネットで評判のお店はチェックしてみる価値がありじゃな。

好調じゃ。おぬしがムードメーカーになって周囲を盛り上げることができそうじゃ。イベントやパーティーに出掛けてみてはどうじゃ。

全体運は好調じゃ。周囲の人が好意的に接してくれそうじゃぞ。おぬしらしさをしっかりとアピールするといいじゃろう。チームプレイも吉じゃ。

山羊座

好調じゃぞ。ストレスも少なく、楽しい一日が過ごせそうじゃのう。トレーニングで、体力アップとダイエット効果の両方が狙えそうじゃ。

好調じゃ。外出先で、心奪われるような異性との出会いがありそうじゃ。出会いのきっかけは軽いものであっても、本気の恋になりそうじゃ。

平凡じゃが、安定しとるぞ。意外なところで、お金を得るチャンスがありそうじゃ。チャンスを逃さぬよう、アンテナを張っておくことじゃな。

平凡じゃが、安定しとるぞ。今日は友人を家に招いて、話題のＤＶＤを観たり、ゲームを楽しむとよかろう。元気を貰えそうじゃ。

全体運は平凡じゃが、安定しとるぞ。クジや懸賞も、気軽に試せるものなら挑戦の価値がありそうじゃ。ただし、深追いは禁物じゃぞ！

射手座

吉凶混合運じゃ。ヘアスタイルがワンパターンになりそうじゃ。思いきったアレンジをするといいじゃろう。明るめのカラーもよかろう。

好調じゃ。初めて会う異性に注目するとよかろう。打ち解ければ、親近感を覚え、恋の相手として意識することになりそうじゃのう。

好調じゃ。今日は堅実なお金の使い方ができそうじゃ。あまり、あれこれと悩まず、いいと思ったものを選ぶようにするといいじゃろう。

自重運じゃ。こだわりを強く出し過ぎると、初対面の相手に頑固な印象をあたえてしまいそうじゃ。今日は、聞き役に徹するといいじゃろう。

全体運は吉凶混合運じゃ。おぬしの頑固な態度がマイナスとなりそうじゃ。相手の意見をしっかり受け止める寛容さも身につけるといいじゃろう。

蟹座

吉凶混合運じゃ。悩みが解決し、ストレスも軽減しそうじゃ。芸術に触れることで、自然と笑顔がこぼれ、おぬしの魅力が高まるじゃろう。

平凡じゃが、安定しとるぞ。恋をしたい気持ちが高まりそうじゃ。ただし気が変わりやすいようじゃ。行動に出るのは後日がよかろう。

自重運じゃ。節約に嫌気がさして、リバウンドのように浪費してしまいそうじゃ。今日は、美味しいもので心を潤すとよかろう。

好調じゃ。新しい知り合いと意見を交わすのは大賛成じゃ。とくに、共通の趣味の話題で、お互いの感性を刺激することができそうじゃの。

全体運は吉凶混合運じゃ。心にも、肌にも潤いが必要そうじゃ。効果効能で選ぶのでなく、自然派のアイテムを選ぶといいじゃろう。

双子座

自重運じゃ。気分が優れないようじゃ。眉のケアや、顔のムダ毛を処理すると、なんだかスッキリして明るい気分になれるじゃろう。

吉凶混合運じゃ。軽いノリでデートした異性と急展開の予感じゃ。今日は、勝負下着を身につけておくことをオススメしたいのじゃが……。

好調じゃ。コツコツと貯金に励むことができそうじゃ。家計簿や通帳を見直せば、無駄がみつかり、お金に対する意識もさらに高まるじゃろう。

自重運じゃ。心を開けなくなっておるようじゃ。おぬしも自分の本心がわからぬのかもしれぬ。日記を書けば、気持ちが整理できるじゃろう。

全体運は吉凶混合運じゃ。ストレスが溜まっているようじゃ。ストレッチなどで軽く体を動かせば、少しはストレスも緩和できるじゃろう。

獅子座

波乱運じゃ。体調不良の原因はストレスのようじゃぞ。あまり不調が続くようなら、ストレスの原因を真剣に探ることも必要じゃのう。

自重運じゃ。仕事のストレスをパートナーにぶつけるのはＮＧじゃ。ふたりきりの時間は、仕事を引きずらぬようにするといいじゃろう。

自重運じゃ。思いがけぬ出費に打撃を受けるじゃろう。ただし、貯金に手をつけるのは厳禁じゃ。趣味に欠けるお金を削るとよかろう。

吉凶混合運じゃ。おぬしの説明不足で、周囲が混乱してしまいそうじゃ。「分かっているだろう」という勝手な思い込みは禁物じゃぞ。

全体運は自重運じゃ。贅沢をし過ぎると、あとで後悔してしまいそうじゃ。お金を使うときは、あらかじめ予算を決めておくとよかろう。

牡羊座

波乱運じゃ。おぬしは似合っていると思っていても、周囲の評判がよくないということもある様じゃ。他人の意見を参考にするとよかろう。

波乱運じゃ。仕事を優先しすぎるとパートナーと心が離れてしまうかもしれぬ。休憩時間は、コーヒーを飲みながらメールをするとよかろう。

自重運じゃ。金銭にまつわるトラブルで、悩むことになりそうじゃ。覚書を交わすなど、法律に基づいた冷静な対応を心がけるといいじゃろう。

自重運じゃ。人の目が気になり、本音を出せなくなりそうじゃのう。親密な会話がしたいなら、隠れ家風のカフェでするといいじゃろう。

全体運は自重運じゃ。ついつい遠慮してしまい、チャンスを逃してしまいそうじゃぞ。それでは、幸せもおぬしから遠のいてしまうじゃろう。

天秤座

波乱運じゃ。気分のアップダウンが激しく、周囲にも迷惑をかけてしまいそうじゃ。今日は早めに帰宅し、ゆっくり休むといいじゃろう。

低調運じゃ。報われない恋に翻弄されてしまいそうじゃ。決断力が鈍る今日は、判断を急がず、客観的に様子をみることが大切じゃろう。

自重運じゃ。精神的に不安定になると、つい浪費してしまうクセがあるようじゃ。今日は、お金をかけずのんびりするといいじゃろう。

波乱運じゃ。コロコロと気が変わるおぬしに、周りはついて行けぬようじゃ。もう少し大らかな気持ちを持つようにするといいじゃろう。

全体運は波乱運じゃ。曖昧な返事が原因で、誤解を招きやすい日じゃ。「これくらい、わかるだろう」という甘えは捨てることじゃな。

水瓶座

低調運じゃ。サプリメントを過信しすぎるのは危険じゃろう。栄養は、日々の食事からしっかり摂ることが第一だと、心得るのじゃ。

自重運じゃ。やたら優しくしてくる異性には、警戒心を持ったほうがよさそうじゃ。隠された本当の意図がおぬしをガッカリさせるかもしれぬ。

低調運じゃ。気まぐれで、不要なものを買い込んでしまいそうじゃ。今日は、あまり現金を持ち歩かぬようにするのが正解じゃろう。

低調運じゃ。優柔不断な態度が、周囲の反感を買いそうじゃ。決めるときはビシッと決められるよう、気持ちを引き締めるよかろう。

全体運は低調運じゃ。外出には向かぬ日じゃのう。思いきって、部屋の模様替えをしてみるとよかろう。気分もスッキリしそうじゃぞ。

T-HOUSE New Balanceの最先端トピックス。

【佐賀シティガイド】日本近代建築の父の生まれの地。

【高知シティガイド】建築、カルチャー、食で巡る高知。

Food

11月の担当は、料理家であり、人気水餃子店〈按田餃子〉店主の按田優子さん。発酵食や保存食などなるべく食品ロスのない生活を心がけている按田さんが、「捨てる前に、もう一度なにかに使いたい」と、家にある食材や出汁がらなど思いがけない素材で作る「始末のいい」レシピ。豆皿のストーリーとともにお楽しみください。

按田優子

November 22, 2022 | Food | 365 MAMEZARA TSUMAMI | photo_Kiyoko Eto food&styling_Yuko Anda text_Housekeeper

ホタテの刺身　適宜
塩　ホタテ1つにつき小さじ1/4
紹興酒　適宜

長ネギ　適宜
パクチー　適宜

レシピ（参考）

●干しホタテ

ホタテのお刺身が余ったら、セミドライ状態にして紹興酒をまとわせる珍味です。ホタテには少し強めに塩をして、風の通る場所に置いておいてください。今回は2日でセミドライ状態になりましたが、さらに1週間くらい放置してカラッカラになればスープやおかゆの出汁に重宝しますよ。

1. ホタテの刺身に塩をし、鍋に入れて加熱する。ホタテの水分がじわじわと出てくるので、その水分でホタテを煮る。水気がなくなり、ホタテに火が通ったらざるなどにあげ、風の通る場所に2日ほど置く。表面がかちっとし、半生くらいの食感になったら引き上げる。

2. 食べるときに紹興酒をふりかけ、千切りにした長ネギとパクチーを添える。

本日の豆皿：ガラスの皿

11月の担当は、料理家であり、人気水餃子店〈按田餃子〉店主の按田優子さん。発酵食や保存食などなるべく食品ロスのない生活を心がけている按田さんが、「捨てる前に、もう一度なにかに使いたい」と、家にある食材や出汁がらなど思いがけない素材で作る「始末のいい」レシピ。豆皿のストーリーとともにお楽しみください。【11月22日】

【365日豆皿つまみ】“干しホタテ”｜11月按田優子の素材再生つまみ

●干しホタテ

レシピ（参考）

今月の料理人：按田優子

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今月の料理人：按田優子

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