アフタヌーンティーの神降臨!〈ジュリス ティールーム 麻布十番店〉|寺尾妙子のNEWSなレストラン
| Food | casabrutus.com | photo_Kayoko Aoki text_Taeko Terao editor_Rie Nishikawa
Photo Gallery写真ギャラリー


アフタヌーンティーの女神、宮脇樹里に会えるのはここだけ!

「Juri’s フルアフタヌーンティー」1人分3,700円(写真は2人分)。スコーン、フィンガーサンドイッチ、ケーキ各種、紅茶付き。

ホロホロと崩れゆく食感が快感! 「スコン(クロテッドクリーム&ジャム付)」はアラカルトでのオーダーも可能(2個880円、テイクアウト800円の場合はクロテッドクリームとジャムは別売)。

「Juri’s フルアフタヌーンティー」のケーキ。グラスデザート、エルダーフラワーのムースから時計回りにラズベリージャムを挟んだ「ベイクウェルタルト」、シナモンやナツメグなどのスパイスが香る「キャロットケーキ」、冷たいチョコレートのスフレグラス。

「Juri’s フルアフタヌーンティー」のフィンガーサンドイッチ。具は玉子&ピクルス、海老、キュウリ&チェダーチーズ。正式マナーとしてはサンドイッチから甘いものの順にいただくが、甘いものの合間にサンドイッチをつまむ方が、最後まで飽きずに食べやすい。

ケーキやスコーンはテイクアウトもできる。持ち帰ったスコーンを温め直す方法は「まず、電子レンジでラップをかけずに10〜15秒。さらに焦げ目がつかないようにアルミホイルをフワッとかけて、あらかじめ温めておいたオーブン(180度)、またはオーブントースターで3〜4分焼けば、サクサクの食感に仕上がります」(宮脇)

コッツウォルズにあった〈ジュリス ティールーム〉は英国の紅茶振興団体ティー・ギルド協会によって、2008年「TOP TEA PLACE」賞、2009年以降は毎年「THE TEA GUILD AWARD OF EXCELLENCE」を受賞していた。
Loading...