FOOD
インド料理も地方の時代。魚がメインのマンガロール料理とは？｜寺尾妙子のNEWSなレストラン
| Food | casabrutus.com | photo_Kayoko Aoki text_Taeko Terao editor_Rie Nishikawa
フレッシュな魚×カレー＝新感覚のインド料理。日本初のマンガロール料理の専門店がオープン。魚のビリヤニも話題に。
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illustration Yoshifumi Takeda寺尾妙子
てらお たえこ 食ライターとして雑誌やWEBで執筆。好きな食材はごはん、じゃがいも、トリュフ。現在、趣味の茶の湯に邁進中。
