FOOD
生江史伸シェフが手がけるベーカリー＆カフェ＆レストラン｜寺尾妙子のNEWSなレストラン
| Food | casabrutus.com | photo_Kayoko Aoki text_Taeko Terao editor_Rie Nishikawa
フレンチ〈レフェルヴェソンス〉がコラボレーションしたのは大阪のベーカリー〈ル・シュクレ・クール〉と富ヶ谷にあるノルウェー発のコーヒーショップ〈フグレン トーキョー〉。シェフ、生江史伸が提案するパンのあるライフスタイルとは？
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illustration Yoshifumi Takeda寺尾妙子
てらお たえこ 食ライターとして雑誌やWEBで執筆。好きな食材はごはん、じゃがいも、トリュフ。現在、趣味の茶の湯に邁進中。
