FOOD
江戸料理を代表する、ねぎま鍋専門店〈ねぎま〉|寺尾妙子のNEWSなレストラン
| Food | casabrutus.com | photo_Kayoko Aoki text_Taeko Terao editor_Rie Nishikawa
マグロの大トロをたっぷりのだしでいただく「ねぎま鍋」は江戸料理を代表する料理のひとつ。小料理屋で女将の極上のおもてなしとともに。
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寺尾妙子
てらお たえこ 食ライターとして雑誌やWEBで執筆。好きな食材はごはん、じゃがいも、トリュフ。現在、趣味の茶の湯に邁進中。
