Casa BRUTUS
FOOD

笠原将弘の新店〈賛否両論 寄り道〉、主役は「出汁」「ほうじ茶」「スイーツ」。

| Food | casabrutus.com | photo_Kayoko Aoki   text_Taeko Terao   editor_Rie Nishikawa

和のスターシェフ、笠原将弘の新店は「近所にあったらいいな!」と、気軽に定食や甘味、ビールを目当てに立ち寄れる。その名も〈賛否両論 寄り道〉だ。

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