FOOD
ザクザク食感があとひく、柿の種入りおかずラー油。ご飯やお酒のお供に！【今日の逸品】
| Food | 今日の逸品 | casabrutus.com『都内アンテナショップが一押しする各地の名品グルメ10選・第2弾。』より | photo_Satoshi Nagare text_Yumiko Ikeda editor_Ai Sakamoto styling_Makiko Iwasaki
カーサ ブルータスの人気企画「10選」シリーズから、こだわりの逸品をジャンルレスに日替わりでご紹介します。
〈阿部幸製菓〉の《柿の種のオイル漬け にんにくラー油》
豆腐はもちろん、炊き立てご飯との相性は言わずもがな。
〈阿部幸製菓〉の《柿の種のオイル漬け にんにくラー油》160g 972円。〈銀座・新潟情報館 THE NIIGATA〉東京都中央区銀座5-6-7（すずらん通り）TEL 03 6280 6635。
新潟土産としてはもちろん、お茶請けや酒のアテに世代を超えて愛されている柿の種。食べ出すと止まらないおなじみの米菓をひとひねり。フライドガーリックやフライドオニオンをたっぷり使ったラー油と、柿の種そのものと砕いたものを組み合わせて瓶に詰めたスタイルで登場した。頼りない食感かと思いきや、ザクザク、パリパリとした予想を裏切る歯ざわりに驚く。ほどよい辛さとコクのある味わいに、ご飯もお酒も進むこと請け合いだ。
取扱いアンテナショップ〈銀座・新潟情報館 THE NIIGATA〉
取扱いアンテナショップ〈銀座・新潟情報館 THE NIIGATA〉
