江戸前の職人技が光る、華やかな手毬寿司。【今日の逸品】
December 25, 2024 | Food, Design | 今日の逸品 | casabrutus.com『お花見を彩るテイクアウトグルメ10。』より | photo_Satoshi Nagare text_Yumiko Ikeda editor_Ai Sakamoto styling_Misa Nishizaki
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手鞠鮨は16個入り20,000円～。ネタは時期により替わる。※時季により注文できない期間がある。※ネタや仕入によって価格が変わる。〈銀座 鮨青木〉東京都中央区銀座6-7-4 銀座タカハシビル2F。TEL 03 3289 1044。
春らしいあでやかな彩りの海老ちらし。25,000円〜。寿司飯の上におぼろを敷き、その上に隙間なく海老を並べている。※時季により注文できない期間がある。※ネタや仕入によって価格が変わる。
