FOOD
トリュフ祭り！
| Food | On Your Fridge | photo: Kayoko Aoki text: Taeko Terao editor: Rie Nishikawa
トリュフを丸ごと（1個3,000円〜）、かけたいだけかける！ そんな大胆な提案をするイタリアンだ。〈カンテサンス〉や〈かんだ〉などで腕を磨いた加山賢太シェフの料理はトリュフなしでも美味。
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