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日本近代建築の父の
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魚座

快調じゃ。美味しくてヘルシーな食事が、おぬしをパワーアップさせてくれそうじゃのう。ネットで話題のレシピを試してみる価値ありじゃ。

好調じゃ。幅広い年代の異性から人気が集まりそうじゃのう。今のおぬしにとってプラスとなる相手をよく吟味した上で選ぶといいじゃろう。

快調じゃ。気になっていたショップのセールやクーポンなど、お得な情報が手に入りそうじゃ。こまめに情報をチェックするのじゃ。

快調じゃ。身近な人から、有益な情報を得ることができそうじゃ。積極的に会話をし、おぬしの知識を増やしていくといいじゃろう。

全体運は快調じゃ。健康への関心が高まりそうじゃのう。日々の食事や生活リズムを見直すといいじゃろう。運動を始めるのもよさそうじゃ。

蟹座

快調じゃ。容姿を磨くことに、関心が湧きそうじゃ。ダイエットは、地道な路線を選ぶといいじゃろう。理想に近づくことができそうじゃ。

好調じゃ。ゴージャスなお店でデートをすると、マンネリ感も打破することができるじゃろう。恋の告白も成就の可能性がアップしそうじゃ。

快調じゃ。アンティークショップに行ってみるといいじゃろう。一目惚れで、入手困難なレア商品を手に入れることができそうじゃ。

快調じゃ。気の合う仲間と大いに楽しめるじゃろう。今日は、盛り上げ役に徹すると、おぬしのキャラがうけ、みんなの人気者になれそうじゃ。

全体運は快調じゃ。おぬし自身のためにお金を使うのもよいことじゃが、時には誰かを喜ばせるためにお金を使ってみるのもよかろう。

乙女座

好調じゃ。健康に対して意識が高まりそうじゃ。アレコレと試してみる中で「これだ」と思えるものを、じっくり研究するとよかろう。

好調じゃ。今話題のデートスポットで、パートナーとの仲が深まりそうじゃ。「混んでそう」と嫌煙せずに、行ってみるとよかろう。

好調じゃ。ファッションアイテムを買うなら、流行を先取りするといいじゃろう。ネットや雑誌で、あらかじめ情報を集めておくのじゃ。

快調じゃ。今話題のスポットに仲間と足を運べば、会話も盛り上がりそうじゃ。おぬしも1日、ハイテンションで楽しめるじゃろう。

全体運は好調じゃ。会議やミーティングの場では、思いきっておぬしの意見を発表するとよかろう。周囲に高く評価されそうじゃよ。

蠍座

好調じゃぞ。ストレスを感じることも少なく、活き活きと過ごすことができそうじゃ。ダイエットをスタートするのにも最適な日じゃろう。

快調じゃ。細やかな気づかいを見せることで、恋の潤滑油となりそうじゃな。パートナーに、さり気ない癒しのメールを送るといいじゃろう。

好調じゃ。衝動買いさえ気をつければ、コツコツ節約するよりも、上手に使うことで、お金の流れを活性化させることができるようじゃ。

平凡じゃが、安定しとるぞ。友人から、すぐに役立つ情報をおしえてもらえそうじゃ。おぬしなりに、上手に活かしていくとよかろう。

全体運は好調じゃ。思いを伝えるのなら、おぬしの感情を的確に表現できる言葉を選ぶようにするといいじゃろう。遠慮はいらぬぞ。

山羊座

平凡じゃが、安定しとるぞ。ストレスが溜まっているときは、ヨガや瞑想で深い呼吸を学ぶといいじゃろう。心と体が軽くなりそうじゃ。

平凡じゃが、安定しとるぞ。グループデートで恋が生まれそうじゃ。大人数で出かければ、様々なタイプの異性と接することができるじゃろう。

平凡じゃが、安定しとるぞ。夜のカフェバーで楽しいひと時を過ごすといいじゃろう。出費以上の収穫が得られて、満足できそうじゃ。

好調じゃ。身近すぎて普段はお礼が言えぬ相手に、感謝の気持ちを伝えるとよかろう。「ありがとう」のメールだけでも十分じゃぞ。

全体運は平凡じゃが、安定しとるぞ。深い呼吸を心がけることで、ストレスを手放すことができそうじゃ。ヨガや瞑想もいいじゃろう。

牡牛座

好調じゃ。情報のアンテナを高めにしておくと、おぬしにピッタリの情報が舞い込んできそうじゃ。今日は人に多く会うとよかろう。

好調じゃ。おぬしの服のチョイスや身だしなみが、気になる異性から高評価をうけそうじゃ。これを機に、ファッションにも力が入りそうじゃ。

自重運じゃ。気軽に買い物に出かけると、衝動買いをしてしまいそうじゃ。今日は、不要不急ではない買い物には出ない方が賢明じゃな。

吉凶混合運じゃ。おぬしの活躍に、みんなは注目しているようじゃ。一方、嫉妬する人もいるので、謙虚な態度で味方を増やすとよかろう。

全体運は平凡じゃが、安定しとるぞ。おぬしの努力が認められ、リーダーに抜擢されそうじゃ。責任感のある行動でさらに評価アップじゃぞ。

天秤座

自重するのじゃ。メンタル面で疲れを感じやすいじゃろう。今日はアクティブに動きまわるより、ひとりでのんびり過ごすのがよさそうじゃ。

平凡じゃが、安定しとるぞ。なぜか、異性の気持ちが手に取るようにわかるときのようじゃ。効果的なアタック法を見極めるといいじゃろう。

好調じゃ。おぬしのためにお金を使うといいじゃろう。心の栄養になりそうな事に奮発するのが正解じゃ。ゴージャスな気分を味わえそうじゃ。

吉凶混合運じゃ。周囲から何かとフォローしてもらえそうじゃ。好意に甘えるだけでなく、今度はおぬしが支える立場になるとよかろう。

全体運は平凡じゃが、安定しとるぞ。落ち着いて行動するといいじゃろう。時間に縛られず、マイペースにいられれば、なお良しじゃ。

双子座

吉凶混合運じゃ。不調の改善を薬まかせにするのは厳禁じゃ。生活リズムや食事の内容を見直して、体質改善を目指すといいじゃろう。

自重運じゃ。今日は直接的なアプローチより、さり気なく相手のサポートに周るとよかろう。マイエプロンで家事手伝いもオススメじゃ。

自重運じゃ。悩んだ挙句に購入したものが、結局不良品だったなど面倒なことになりそうじゃ。買い物は後日にまわすとよかろう。

吉凶混合運じゃ。大勢の前で、緊張してしまいそうじゃ。気心の知れた親しい友人と、カフェに出かけてゆっくりするのが良さそうじゃの。

全体運は吉凶混合運じゃ。言葉のひとつひとつに敏感になり、疲れてしまいそうじゃ。細かいことは、あまり気にせぬのがよかろう。

牡羊座

自重運じゃ。あれこれと、流行を盛り込みすぎるとチグハグなコーディネートになってしまいそうじゃ。今日は、シンプルが一番じゃろう。

吉凶混合運じゃ。秘密の恋がスタートしそうじゃ。隠れ家的なカフェが出会いの場じゃろう。ただし、のめり込んで良い相手か要検討じゃぞ。

吉凶混合運じゃ。お金には困らない星回りといえるじゃろう。だからといって衝動買いは禁物じゃよ。出費は必要最小限に抑えるとよかろう。

波乱運じゃ。おぬしの態度に周囲が戸惑っているようじゃ。もっと、心を開くといいじゃろう。よい香りを生活に取り入れるとよさそうじゃ。

全体運は自重運じゃ。今日の外出は、おぬしが主導権を握らず、誰かに委ねるといいじゃろう。無理に頑張ると空回りしてしまいそうじゃ。

射手座

波乱運じゃ。体調不良で安易に薬を頼ってしまうと、副作用などに悩まされる恐れがありそうじゃ。薬の使用は専門家に相談するのじゃ。

波乱運じゃ。パートナーとの間に、誤解が生じてしまいそうじゃ。どこですれ違ってしまったのか、じっくりと話し合うといいじゃろう。

自重運じゃ。買い物では、値札の見間違えなどのミスが目立ちそうじゃ。急いでいる時の買い物は、とくに気をつけるといいじゃろう。

自重運じゃ。おぬしの気まぐれさに周囲が振り回されているようじゃぞ。わかっていると思い込まず、きちんと言葉で伝える必要があるじゃろう。

全体運は自重運じゃ。貯蓄のプランは、すぐに結果を求めず、長期的なプランで挑むのがよかろう。軌道修正も適宜必要じゃろう。

水瓶座

波乱運じゃ。今日は、必要以上に考え過ぎてしまう傾向にあるようじゃ。もう少し大らかな心持で過ごすようにするといいじゃろう。

自重運じゃ。世間体を気にしてしまい、なかなか恋が進展しにくいようじゃ。人の目よりも、おぬしの素直な気持ちに従うといいじゃろう。

波乱運じゃ。買い物に関するツキが不足しているようじゃ。アンティークなど価格が明確でない商品を買うのは、別の日にするべきじゃ。

自重運じゃ。何かと反論したくなり、周囲に対して反対意見ばかり言ってしまいそうじゃ。もう少し、心のゆとりが欲しいと感じるじゃろう。

全体運は低調じゃ。どんなに余裕があっても、慎重さを忘れぬことが大切じゃ。二重・三重の安全策を立てておくのもいいじゃろう。

獅子座

低調運じゃのう。体の冷えに気をつけたいときじゃ。今日は、一枚上着を用意して出かけるといいじゃろう。体を動かすことも大切じゃ。

低調運じゃ。異性の世話を焼き過ぎると、面倒くさい奴だと思われてしまいそうじゃ。気持ちがあっても、アプローチは控えめにするのじゃよ。

低調運じゃ。嗜好品にお金をかけてしまいそうじゃ。特に、食に関する出費がかさみ、お財布がピンチになる可能性が高いじゃろう。

自重運じゃ。付き合うグループあちこち変えると、八方美人と思われそうじゃのう。今日は、ひとつのグループと親交を深めるのがいいじゃろう。

全体運は低調じゃ。女性の上司や先輩との関係に注意せねばならん。意見を対立させず、相手を立てるようにするのが賢明じゃろう。

T-HOUSE New Balanceの最先端トピックス。

【佐賀シティガイド】日本近代建築の父の生まれの地。

【高知シティガイド】建築、カルチャー、食で巡る高知。

April 29, 2023 | Food, Travel | PR | photo_Norio Kidera&nbsp;&nbsp;&nbsp;text_Rie Nishikawa

高知県香南市夜須町上夜須182-1 TEL 0887 54 3226。11時〜14時。17時〜21時。第4月曜休。鉄板前のカウンター5席。テーブル2卓。「もだん焼き」900円、「オムそば」1,000円など。昼のみの定食が豊富なサービスランチ650円〜。生ビール500円。

〈廣末屋〉

1.ほぼニラ！ 生産量日本一のニラたっぷりな「ニラ塩焼きそば」。

高知県の東部、香南市のご当地グルメ「ニラ塩焼きそば」。野菜やフルーツなどの名産が多い中でも、ニラは日本一の生産量を誇る。市内に10数軒、ニラ塩焼きそばを提供する店があるが、中でもファンが多いのが、お好み焼き〈廣末屋〉だ。

驚くべきはニラの量とそのおいしさ！　麺の3倍はあろうかという量が手早く鉄板の上で焼かれ、オリジナルの塩ダレで仕上げられていく。新鮮なニラは肉厚で甘く、ニラ特有のくさみもなく、いくらでも食べられる、後引く味わいなのだ。

「近所のニラ農家から毎日、朝採れのニラが届きます。ニラの鮮度はもちろんですが、熱を加えるとすぐに味が変化してしまうので、鉄板でおいしい瞬間を食べてほしい。テイクアウトはお断りしています」という店主の広末京子さん。

試行錯誤したレシピは数十年変えていないという。元相撲部の広末成文（しげふみ）さんの大きな手でドカっと入れられる新鮮なニラと、華麗なる鉄板さばきを思い出すだけでも、また食べたくなる。

高知県高知市城見町9-3 TEL 088 855 5889。11時〜14時（土・日・祝〜15時）、17時〜21時。水曜休。高知市内に他2軒あり、大阪・西中島にも進出したばかり。店舗により価格やメニュー、使用する素材が異なる。

〈まんしゅう本店〉

2.ウマ辛トロットロ！ ご飯に愛されたラーメン「ジャン麺」。

高知ローカルが推す、中毒性のある、あんかけラーメン「ジャン麺」。四万十町の焼肉店〈満州軒〉発祥の名物メニューで、高知市内ではジャン麺を受け継いで2015年に開業したラーメン店〈まんしゅう本店〉で食べられる。

ホルモンとニラと卵を使ったあんは、甘辛だけど子供も食べられる絶妙な味わい。ここではまず、ジャン麺とごはんをオーダー。残ったあんをごはんにかけるか、ごはんを丼に入れて雑炊風にいただくのが基本。とにかくごはんに合う！

スープは鳥ガラ、豚骨、魚介のミックスで、豆板醤やコチュジャン、味噌などの調味料を加えたオリジナル。ホルモンはシマチョウと呼ばれる部位で、丁寧に下処理し、小さめにカットすることでホルモンの脂の甘みが感じられるように調理しているという。麺は吸水性の高い、細めのストレート麺で、あんかけとよくからむ。唯一無二のジャン麺、ごはんと一緒にどうぞ。

高知県高知市帯屋町1-2-10モリタビル1F TEL 088 822 3884。19時〜23時LO。水曜・第2火曜休。グラスワイン880円〜。要予約。

〈バール・バッフォーネ〉

3.フレッシュバジルで作る“日本一のジェノベーゼ”。

カジュアルでありながら、リストランテのような料理が味わえる老舗バール〈バッフォーネ〉の看板メニュー。“ハーブの女王”と呼ばれ、永田農法でハーブや野菜を栽培する〈ファームベジコ〉の長崎雅代さんのバジルをふんだんに使う。永田農法とは、原生地に近い環境で栽培することで本来のおいしさを引き出すというもの。特にバジルはプロが絶賛するほど香り高い。

そんな特別なフレッシュバジルをオーダーごとに、ニンニクや松の実とソースに仕上げる。通常、ソースはまとめて作られるものだが、その都度、手間をかけるからこそ、このバジルの香りや爽やかな味わいがそのまま楽しめるのだ。

2003年のCasa BRUTUS誌で、“日本一のバジルのパスタ”と話すオーナーシェフ青野さんの記事が掲載されてから全国区になった。バジル以外も、指定農園のフルーツトマトはカプレーゼや夏にはガスパチョや冷製パスタに、地鶏や土佐あかうしを使った料理など、高知らしいメニューが並ぶ。

「地域性を大切にするイタリア料理と、食材が豊富な高知とは相性がいいと思っています」という青野さん。高知食材をイタリアンでふんだんに楽しめる貴重な1軒だ。

次点は、高知市〈呑兵衛屋台〉の《しじみラーメン》。しじみの出汁がしっかり効いたあっさりスープが、飲みすぎた夜の〆に。こちらもおすすめ。

今、高知で食べるべき麺はコレ！絶品の高知麺3選【高知シティガイド】

1.ほぼニラ！生産量日本一のニラたっぷりな「ニラ塩焼きそば」。

〈廣末屋〉

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1.ほぼニラ！ 生産量日本一のニラたっぷりな「ニラ塩焼きそば」。

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