FOOD
アートとカクテルを融合、野村空人の新たなるバー。
『カーサ ブルータス』2023年4月号より
April 5, 2023 | Food | window on the world | photo_Kazuharu Igarashi text_Rie Nishikawa
バーテンダーの野村空人が世田谷代田でプロデュースするカクテルバー〈Quarter Room〉。
2022年に台東区に開店させた角打ちスタイルのバー〈NOMURA SHOTEN〉の次なる提案だ。名画から着想を得て再構築したカクテルメニューや、店内で会期ごとに展示するアート作品を落とし込んだ特別カクテルを提供する。
ラボを併設し、ここで作られたボトルドカクテルを販売するショップもオープン予定。
