FOOD
サカイ × ゲットー・ガストロの期間限定コラボカフェに注目！ トートバッグ、Tシャツも登場。
| Food, Design, Fashion | casabrutus.com | text_Keiko Kusano
〈サカイ〉とNYの食のクリエイティブ集団〈ゲットー・ガストロ〉とのコラボレーションカフェ〈sacai GASTRO〉が登場！ 東京・原宿の〈Tokyo Burnside〉にて12月24日〜30日まで期間限定オープン。ナイキ、ブルーボトルコーヒー、ロッキーズ・マッチャのサポートによる超レアなメニューをお見逃しなく。
インパクト大！ ナイキのスウォッシュ入りソール型ワッフルが登場。
グルテンフリーのチョコレートワッフルとヴィーガンアイスクリームにストロベリートッピング 1,870円。ブルーボトルコーヒーのドリンクを添えて。
ゲットーガストロオリジナルのスパイシーシロップを合わせたフライドチキンと 抹茶ワッフル 1,980円。
キャビアとクラブサラダを添えた贅沢なコーンワッフル 5,280円。
NYを拠点に活動する〈ゲットー・ガストロ（Ghetto Gastro）〉がナイキとともにLAでのイベントにて提供したスウッシュ入りのソール型ワッフルが日本初登場。〈ゲットー・ガストロ〉監修による〈サカイ〉オリジナルレシピにて提供される。メニューは4種類。ドリンクはブルーボトルコーヒーと、〈サカイ〉と親交の深いRocky Xuによって2022年に設立された〈ロッキーズ・マッチャ〉をパートナーとして迎える。12月24日〜25日の2日間は1日200個限定で原宿のアートスペース〈StandBy〉にてワッフルとドリンクのテイクアウトを実施。
コラボカフェスタートと同時に〈ゲットー・ガストロ〉のワッフルブランドである〈WAVY〉と〈サカイ〉のコラボレーションアイテムを〈Tokyo Burnside〉と〈Hello sacai〉（東京都渋谷区神宮前 5-10-9）にて販売予定。超レアなこの機会をお見逃しなく。
コラボカフェスタートと同時に〈ゲットー・ガストロ〉のワッフルブランドである〈WAVY〉と〈サカイ〉のコラボレーションアイテムを〈Tokyo Burnside〉と〈Hello sacai〉（東京都渋谷区神宮前 5-10-9）にて販売予定。超レアなこの機会をお見逃しなく。
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