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スペイン国王も絶賛！ ふわふわスフレオムレツを〈ホセ・ルイス 軽井沢〉で｜寺尾妙子のNEWSなレストラン
| Food | casabrutus.com | photo_Takao Ota text_Taeko Terao editor_Rie Nishikawa
マドリードにあるスペイン王室御用達のレストラン〈ホセ・ルイス〉が日本初上陸の渋谷店に続き、この7月、軽井沢に新店舗をオープン。ホテル内のレストランで宿泊者以外も自在に楽しめる絶品モダン・スパニッシュを提供している。
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illustration Yoshifumi Takeda寺尾妙子
てらお たえこ 食ライターとして雑誌やWEBで執筆。好きな食材はごはん、じゃがいも、トリュフ。現在、趣味の茶の湯に邁進中。
