Casa BRUTUS
FOOD

〈堀口珈琲〉が横浜に作った、豊かなロースタリー。

| Food, Architecture | casabrutus.com | photo_KAI NAKAMURA PHOTOGRAPHY   text_Housekeeper

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  • 新山下に誕生した〈堀口珈琲 横浜ロースタリー〉。これまで狛江店で行ってきた、各店舗で提供する豆の焙煎を、今後はここで一括して行う。
  • 入り口からすぐの廊下。右側のグレー壁は、珈琲豆を使った建材。
  • 周囲の景観にも配慮された、まるで住宅のような落ち着いた雰囲気の工場に。珈琲豆を使った壁材は、開口部を通して外からも覗ける。
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