Casa BRUTUS
DESIGN

形も手触りも温かい、後藤睦の木のうつわ。【今日の逸品】

| Design | 今日の逸品 | casabrutus.com『デザインのいいスープ皿10選。料理家やうつわ作家も愛用中！』より | photo_Masaki Ogawa   text_Masae Wako   stylist_Makiko Iwasaki

カーサ ブルータスの人気企画「10選」シリーズから、こだわりの逸品をジャンルレスに日替わりでご紹介します。

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  • 木目が美しいクルミ材のうつわは、飛騨で木工を学び、木曽でロクロ細工の修業をした後藤睦の作。旬のカブを丸ごと味わう熱々スープが似合う。《後藤睦 matka オリジナルプレート》Φ19.5×H3cm 4,620円。●matka TEL 027 384 2461。
  • ギャラリー〈matka〉と共に考えた、深さのあるリムプレート。形のヒントになったのは、柳川鍋に使われる古い“柳川皿”だとか。テーブルに置いた時の、コトンという優しい音も魅力。
  • 深さは3cm。パンやサラダのプレートにしてもいいし、カレーのうつわにもちょうどいい。
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