DESIGN
食品サンプルの展覧会がジャパン・ハウス ロンドンで開催！
『カーサ ブルータス』2024年12月号より
November 15, 2024 | Design, Culture, Food | a wall newspaper | text_Housekeeper
日本中のご馳走が集合して、お腹がすいてきそうな光景。山田遊さん、食品サンプルの面白さってなんですか？
《耐震構造バーガー 絶対推すなよ！（優しく押してね）》食品サンプルを製作する〈イワサキ・ビーアイ〉が2023年に開催した製作コンクールのグランプリ作品。
大正から昭和初期にかけて日本で考案された“食品サンプル”。麺類を箸やフォークで持ち上げる「箸上げ」の表現など、実はユニークなメイド・イン・ジャパン文化として外国人から高い評価を受けている。
「近頃では、日本を訪れる観光客が街中で食品サンプルを撮影している姿を日常的に見かけるようになりました。本物と見間違うほどに精巧に作られた日本の食品サンプルを日本独自の文化の一端として、その歴史や製作工程、実用性などを余すことなく紹介する英国初の本展は、新たな気づきや驚き、発見を与えてくれるかもしれません」と、ジャパン・ハウス ロンドン企画局長のサイモン・ライトはコメントを寄せる。
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