中本純也の作る、色気のある白磁鉢。深さのあるボウルで混ぜるタイプのカレーを。【今日の逸品】
November 12, 2024 | Design, Food | 今日の逸品 | casabrutus.com『家カレーをさらにおいしく！ 真夏のカレー皿10選。』より | photo_Satoshi Nagare text_Masae Wako styling_Makiko Iwasaki
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土の味わいやろくろの跡がうっすら感じられる中本純也の白磁鉢。ボウル部分に深さがあるので、ごはんとカレーを混ぜながら食べるタイプがぴったり。白磁アフガンボウル。約φ21.5×H5㎝ 8,800円。●copse TEL 03 6913 1544。
窯の中でうつわを重ねて焼く時、うつわとうつわの間に土の粒をかませるため、焼成後に「目跡」が残る。それを残して仕上げるのが中本の手法。
とろんとなめらかな表面に残る、針の先でつついたような“ピンホール”も味わい深い。釉薬をかける時に生地についた有機物が、高温で焼かれて小さなへこみになるという、手仕事ならではの現象だ。
