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スープを彩るミルクフォームも、素早く簡単に。【今日の逸品】
October 6, 2024 | Design, Food | 今日の逸品 | casabrutus.com『うちで作ろう。料理家・シェフが本当に愛用する調理家電10。』より | text_Housekeeper
カーサ ブルータスの人気企画「10選」シリーズから、こだわりの逸品をジャンルレスに日替わりでご紹介します。
UCC《ミルクカップフォーマーMCF30》
UCC《ミルクカップフォーマーMCF30》13,200円（税込）。カップはステンレス製で、丸洗いが可能。
ラテ系の飲み物はもちろん、3Dラテアートも楽しめる。
2011年より8年、3000日にわたり毎日スープを作り続け、著作の執筆のほか、レシピ開発や料理イベントなどで活躍中のスープ作家、有賀薫。イベントでポタージュにのせるミルクフォームを作るために購入したのが、UCCの《ミルクカップフォーマーMCF30》。泡立ちの良さと利便性を気に入り、イベント終了後も自宅で愛用している。「ミルクフォームは温・冷の2種類を選べ、さらにホットミルクも作れます。カップがそのままマグカップとして使用できるのもいいですね」。ミルクフォームは70mlまで一度に作ることが可能で、最大容量でも2分以内に素早く出来上がる。カフェラテを作るのに加え、ポタージュに添えるミルクフォームを作るのに大活躍しているようだ。
公式サイト
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