2020年春、葛飾北斎らによる“おいしい”を描いた浮世絵展が登場。
December 1, 2019 | Art, Food | casabrutus.com | text_Aya Hasegawa
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『見立源氏はなの宴』歌川豊国(三代)、安政2年(1855)、味の素食の文化センター蔵
『春の虹蜺』歌川国芳、天保7年(1836)、個人蔵
『北斎漫画』十編 葛飾北斎、文政2年(1819)、浦上満氏蔵
『北斎漫画』十二編 葛飾北斎、天保5年(1834)、浦上満氏蔵
『風俗三十二相 むまさう 嘉永年間女郎之風俗』月岡芳年、明治21年(1888)、味の素食の文化センター蔵
『名所江戸百景 びくにはし雪中』歌川広重、安政五年(1858)、味の素食の文化センター蔵
『五十三次 女川(張交 十三)』歌川広重、嘉永5年(1852)、味の素食の文化センター蔵
「再現料理写真(豆腐田楽)」再現料理:林綾野、写真:竹内章雄、協力:北村美香