Casa BRUTUS
TRAVEL

沖縄の人気パン屋が仕掛ける「発酵研究所」がオープン。

『カーサ ブルータス』2018年2月号より

| Travel, Design, Food | window on the world | photo_Wataru Oshiro   text_Housekeeper

天然酵母のパンが人気の〈宗像堂〉のすぐそばに「発酵」を体感できる施設が完成。

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