聖なる建築100

高木教雄の名作時計デザインの秘密

冷水希三子の郷土料理研究レシピ

青野尚子の今週末見るべきアート

石田潤のIn The Mode

寺尾妙子のNEWSなレストラン

甲斐みのりの建築半日散歩

川合将人のインテリアスナップ

小西亜希子の北欧デザイン通信

鈴木芳雄の「本と展覧会」

土田貴宏の東京デザインジャーナル

山下めぐみのロンドン通信

吉田実香のNY通信

輪湖雅江の器とごはん

Pのローカルレストラン探訪

ニッポンのお宝、お蔵出し

天秤座

快調じゃ。健康と美容に関して、新しい発見があるぞ。積極的に情報収集をすれば、お気に入りのアイテムが見つかりそうじゃぞ。

好調じゃ。告白を考えているなら、ストレートな感情表現を心掛けるといいじゃろう。カップルは、最高のデートが楽しめそうじゃぞ。

快調じゃ。高額のショッピングをするなら、しっかり者の友人を誘うといいじゃろう。しっかりと満足のいく買い物ができそうじゃぞ。

快調じゃ。アイデア豊富なおぬしを賞賛する声が増えるじゃろう。多くの人に支持されて、おぬしも自信を持ってアイデアを発表できそうじゃ。

全体運は快調じゃ。ダイエットの努力をしてきたなら、結果を実感することがありそうじゃ。ご褒美に贅沢をするのもいいかもしれぬ。

水瓶座

快調じゃ。体を動かすほどに、運気が向上していくじゃろう。今日のおぬしなら多少のハードなトレーニングも難なくこなせるじゃろう。

好調じゃ。気になる異性がいるのなら、迷わずアタックするといいじゃろう。今日のおぬしは、魅力が輝き、多くのチャンスに恵まれそうじゃ。

快調じゃ。予定外の収入があったりと、金銭的に困ることは少ないじゃろう。これを機に、資産運用について勉強してみるといじゃろう。

快調じゃ。おぬしから湧き上がる情熱に引き寄せられ、自然と人が集まってきそうじゃ。おぬしの信念貫き、真っ直ぐに進むのじゃ。

全体運は快調じゃ。スクラッチなど、ゲーム感覚のギャンブルにツキがありそうじゃ。遊ぶつもりでチャレンジしてみるとよかろう。

牡羊座

好調じゃ。友人や身近な人から、役立つ健康法を伝授してもらえそうじゃ。効果を早く実感することができ、満足いく結果になりそうじゃぞ。

好調じゃ。新しい交流の場へ、積極的に参加することで、これまで出会ったことのない異性との、運命的な出会いを経験しそうじゃよ。

好調じゃ。欲しいものがあるなら、インターネットを駆使して探してみるといいじゃろう。きっと、お目当てのものが見つかるじゃろう。

快調じゃ。同じ趣味の人から、耳寄りな情報が飛び込んできそうじゃのう。趣味の話題を中心にすれば、会話も大いに盛り上がるじゃろう。

全体運は好調じゃ。自分の趣味や好きなことを仕事に活かせるときじゃ。何よりも、おぬしが楽しみながら取り組む姿勢が大事じゃぞ。

双子座

好調じゃぞ。パワフルに活動できそうじゃ。ハードなトレーニングも難なくこなせるじゃろう。たくさん汗をかいて、リフレッシュじゃ。

快調じゃ。おぬしのオーラが輝き、異性もおぬしが気になって仕方がないようじゃの。ちょっとしたワガママも魅力的にみえる日じゃろう。

好調じゃ。ショッピングに出掛けてみるといいじゃろう。今日の買った物は長く使えそうじゃ。衝動買いも、今日は間違いないじゃろう。

平凡じゃが、安定しとるぞ。友人との会話も、とても有意義なものになりそうじゃ。お互いの新しい一面を発見して、絆が深まるじゃろう。

全体運は好調じゃ。良き縁を求めるなら、自分から先に好いた相手がよかろう。おぬしが話しかければ、仲良くなれそうじゃぞ。

獅子座

平凡じゃが、安定しとるぞ。ネイルサロンで、爪をキレイに整えてもらうとよかろう。細部に自信が宿れば、自然と魅力が増すものじゃぞ。

平凡じゃが、安定しとるぞ。非日常を体験すると、よい出会いがありそうじゃのう。旅行先やレジャーで、恋に落ちる可能性が高いじゃろう。

平凡じゃが、安定しとるぞ。貯蓄やお金を増やす方法について、興味が湧いてきそうじゃ。まずは、収支のバランスを確認してみてはどうじゃ。

好調じゃ。おぬしの豊かなアイデアが注目されるじゃろう。公の場で発表することで、協力者もたくさん集めることができそうじゃよ。

全体運は平凡じゃが、安定しとるぞ。新しいファッションに挑戦してみるといいじゃろう。靴やバッグで、トレンドを取り入れるのじゃ。

射手座

好調じゃ。イメチェンは、今日がチャンスじゃ。おぬしの魅力を活かした、ナチュラルなスタイルが好感度アップに繋がりそうじゃぞ。

好調じゃ。恋愛に関する願望が実現しやすい日じゃろう。夢にみた恋の展開にときめくことも多いようじゃ。ただし、散財に気をつけるのじゃ。

自重運じゃ。気前よくおごりすぎて、あとで後悔しそうじゃのう。お金を使わぬように、大金は財布にいれぬようにするといいじゃろう。

吉凶混合運じゃ。良くも悪くも注目を浴びやすい日になりそうじゃ。何かと噂の的となりそうじゃが、動じぬ姿勢が大切じゃろう。

全体運は平凡じゃが、安定しとるぞ。いつもの仕事も、ひとつひとつ丁寧に仕上げられそうじゃ。ライバルの動向もしっかりチェックじゃぞ。

牡牛座

自重するのじゃ。理由もなく、モヤモヤしてしまいそうじゃ。軽めのスポーツをして、汗を流すと、モヤモヤも少しは晴れていくじゃろう。

平凡じゃが、安定しとるぞ。アプローチのチャンスを逃さぬよう、迷わず行動するのがいいじゃろう。悩んでる時間はないようじゃな。

好調じゃ。おぬしが地道に取り組んできた趣味や勉強が収入に繋がりそうじゃ。ネットショップやフリマで商売をしてみるのもいいじゃろう。

吉凶混合運じゃ。ケンカをしていた友人ともスムースに仲直りできそうじゃ。たまにはレターセットで、手紙を書いてみてはどうじゃ。

全体運は平凡じゃが、安定しとるぞ。のんびりお出かけするのがいいじゃろう。年上の女性から聞いたオススメスポットに出かけると吉じゃ。

山羊座

吉凶混合運じゃ。スタミナ不足は、食事でしっかりと補うのがよかろう。ダイエットはストイックにやり過ぎないことが大切じゃぞ。

自重運じゃ。キツイ言動で、異性の心を傷つけてしまいそうじゃ。今日は、どんなシーンでも、相手を思いやるようにするといいじゃろう。

自重運じゃ。節約に対する意識が高まりそうじゃ。目標を高く設定すると、生活に潤いがなくなりそうじゃ。ほどほどでいくといいじゃろう。

吉凶混合運じゃ。人との約束を守れぬこともあるじゃろう。ただ、いかなる理由であったとしても、誠実な対応をすることが大切じゃぞ。

全体運は吉凶混合運じゃ。おぬしの説明不足で、周囲との気持ちのすれ違いが生じてしまいそうじゃ。「わかるはず」はＮＧじゃぞ。

蠍座

自重運じゃ。持病の悪化が心配じゃな。怪しいと感じたら、なるべく早めに専門家に相談するといいじゃろう。女性は婦人科系に注意じゃぞ。

吉凶混合運じゃ。感情的になりやすい今日は、パートナーとの衝突も多くなりそうじゃ。少し距離を置くことで、お互いに冷静になれそうじゃ。

吉凶混合運じゃ。後輩や友人の前では、見栄を張って高価な買い物をしがちじゃ。今日のショッピングは、ひとりで行くのが正解じゃろう。

波乱運じゃ。他人の秘密を知ってしまうじゃろう。でも、言いふらすのは絶対にＮＧじゃ。後から痛い目を見るのはおぬしのようじゃぞ。

全体運は自重運じゃ。外出先では、思わぬトラブルで不快な思いをさせられそうじゃ。不要な外出は、なるべく控えるのが賢明じゃろう。

蟹座

波乱運じゃ。理由もなくイライラしてしまいそうじゃ。落ち着かない原因は、乱れた食生活が原因かもしれぬぞ。食を見直すといいじゃろう。

波乱運じゃ。好きになった人に、実は恋人がおった……などという、前途多難な恋をしそうじゃ。早めに気持ちの整理するといいじゃろう。

自重運じゃ。お金にまつわるトラブルに注意が必要な日じゃ。貯金を崩したり、ローンを組むなど、大きな動きは避けるといいじゃろう。

自重運じゃ。親切心に見返りを求めぬようにするべきじゃ。そっと見守ってあげるだけでも、相手は必ずおぬしを認めてくれるじゃろう。

全体運は自重運じゃ。注意力が散漫になっているようじゃ。おつりを間違えたりせぬよう、よく確認するようにするとよさそうじゃのう。

乙女座

波乱運じゃ。指先のケガに注意が必要そうじゃ。特に、料理中のケガに注意じゃ。どんな作業もしっかりと集中することが大切じゃな。

自重運じゃ。仕事や勉強が気になり、なかなか頭が恋愛モードに切り替わらぬようじゃ。運命的な出会いも、もう少し先になるかもしれぬ。

波乱運じゃ。金銭感覚が狂いやすく、分不相応な買い物をしてしまいそうじゃのう。今日のショッピングは控えるのが賢明と言えるじゃろう。

自重運じゃ。相手のこだわりや意見に振り回されてしまいそうじゃ。おぬしに必要ないと感じるなら、適度に受け流すことも必要じゃろう。

全体運は低調じゃ。成功したいという気持ちが強くなり、結果ばかり求めてしまいそうじゃな。まずは、足場を固めることが大切じゃぞ。

魚座

低調運じゃのう。むくみや倦怠感に悩まされてしまいそうじゃ。半身浴で汗をかいて、体の中から健康的な美しさを手にするといいじゃろう。

低調運じゃ。浮気を心配して、パートナーへの締め付けてしまいそうじゃ。信じることの出来ぬおぬしから、相手が逃げてしまうじゃろう。

低調運じゃ。無計画にお金を使うと、マネープランが崩れてしまいそうじゃ。どんなに小さな買い物も、計画性も持つことが大切じゃ。

自重運じゃ。付き合いの長い相手にこそ、気配りが必要じゃよ。甘えてばかりではなく、相手への思いやりを言動で示すといいじゃろう。

全体運は低調じゃ。上司や先輩との衝突に気をつけた方が良さそうじゃ。人生の先輩からの忠告は、素直に受け止めるとよかろう。

馬と空

料理人、野村友里の菜園から。 “無水調理”で素材を丸ごと生かすキッチンウェア。

T-HOUSE New Balanceの最先端トピックス。

August 6, 2022 | Culture | casabrutus.com | text_Kanae Hasegawa&nbsp;&nbsp;&nbsp;editor_Rie Nishikawa

コーヒー、お茶などの嗜好品には、目覚めさせる、リラックスさせる、などいろいろな効果がある。瀧爪では、“整える”ための日本茶を提案する。その体験の場として、品川の一軒家の中に茶室〈瀧爪〉を開設した。ネーミングの由来は主人の名前からではあるが、「瀧」には流れが森を浄化するように、お茶が体の中を流れ、浄化してほしいというメッセージが、「爪」は枝に留まり羽を休める鳥のイメージから、忙しく動き回る人々にここでゆっくり一息ついてほしいという願いが込められている。

茶室では、〈調ふ茶〉として120種ほどの茶葉から選んだ主に九州地方産の茶3種と、それに合わせて季節ごとに主人が考案し、手作りする菓子のペアリングを提供する。九州産が多いのは、<strong>「進歩的な姿勢で茶づくりに取り組む農家が多いから」</strong>と主人は言う。

〈調ふ茶〉は夏の季節、ゆっくりと水出しした釜炒り玉緑茶から始まり、まろやかなほうじ茶、そして締めはしっかりと旨味のある蒸し製玉緑茶で組み立てられている。蒸し製玉緑茶は甘いご飯のような香りが立ち上り、締めにふさわしい茶。煎茶に自家製柚子シロップを添えることもある。

<strong>「オーソドックスな緑茶や日本茶の飲み方だけでなく、現代の嗜好に合った日本茶の楽しみ方を提案したいんです。日本通の外国人であっても、すぐにしめ鯖鮨を食べることはできないでしょう。カリフォルニアロールのような日本茶が合ってもいいと思うんです」</strong>

こうしたお茶に対する型にはまらない主人の姿勢は長い海外暮らしから生まれた。

茶と菓子のコースだけでなく、朝活ならぬ、朝食にも力を入れている。土日の朝に提供される〈福の茶〉コースは、焼き魚、副菜、漬物の一汁三菜から成り、すべて主人がひとりで料理している。キャベツの和え物にはターメリックを忍ばせ、しば漬けの素材には茄子ではなく、キュウリを使うなどオーソドックスな和食に変化球を投げ込む。

東京都品川区東品川1-28-7。オンライン予約制。Instagram：@takizmeでの問い合わせ可能。〈調ふ茶〉三種のお茶と季節の菓子コース4500円は土・日曜11時、15時、18時。〈福の茶〉お茶と朝餉コース2900円は土・日曜8時30分。月〜金曜休。英語対応可能。

瀧爪

こうした〈瀧爪〉のアイデンティティを可視化する上で、グラフィックデザインが効いている。ロゴ、パッケージデザイン、掛け軸、ショップカード、メニュー、領収書のデザインに至るまでアートディレクター・KIGIの植原亮輔が担当したデザインは、日本茶のもつ伝統的なイメージの中にも、現代のテクスチャーを感じさせるグラフィックとなっている。

〈瀧爪〉は、表門をくぐるとつくばいを再解釈した身を清める空間が配されていたり、路地が設けられていたり、茶室の伝統的な要素を随所に取り入れている。その一方で、茶や菓子をいただく座卓を客自らが組み立てたり、筒に収まった献立表をほどいたり、伝統的な茶の湯とは異なり、より能動的な体験を提案している。意識を集中させ、おのずと心が整っていくようなお茶を体験してみてはいかが。

日本茶の新たな楽しみ方を提案する〈瀧爪〉で、整う茶室体験を。

Tags

Tags

メルマガ登録 （無料）

メルマガ登録（無料）