CULTURE
日本茶の新たな楽しみ方を提案する〈瀧爪〉で、整う茶室体験を。
August 6, 2022 | Culture | casabrutus.com | text_Kanae Hasegawa editor_Rie Nishikawa
伝統的だけれども現代的な日本茶をコンセプトに、日本茶の新たな楽しみ方を提案するブランド〈瀧爪〉が誕生。品川にある〈瀧爪〉の茶室でその世界を体験できます。
コーヒー、お茶などの嗜好品には、目覚めさせる、リラックスさせる、などいろいろな効果がある。瀧爪では、“整える”ための日本茶を提案する。その体験の場として、品川の一軒家の中に茶室〈瀧爪〉を開設した。ネーミングの由来は主人の名前からではあるが、「瀧」には流れが森を浄化するように、お茶が体の中を流れ、浄化してほしいというメッセージが、「爪」は枝に留まり羽を休める鳥のイメージから、忙しく動き回る人々にここでゆっくり一息ついてほしいという願いが込められている。
茶室では、〈調ふ茶〉として120種ほどの茶葉から選んだ主に九州地方産の茶3種と、それに合わせて季節ごとに主人が考案し、手作りする菓子のペアリングを提供する。九州産が多いのは、「進歩的な姿勢で茶づくりに取り組む農家が多いから」と主人は言う。
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