スタジオジブリの建築・デザイン

高木教雄の名作時計デザインの秘密

冷水希三子の郷土料理研究レシピ

青野尚子の今週末見るべきアート

石田潤のIn The Mode

寺尾妙子のNEWSなレストラン

甲斐みのりの建築半日散歩

川合将人のインテリアスナップ

小西亜希子の北欧デザイン通信

鈴木芳雄の「本と展覧会」

土田貴宏の東京デザインジャーナル

山下めぐみのロンドン通信

吉田実香のNY通信

輪湖雅江の器とごはん

Pのローカルレストラン探訪

ニッポンのお宝、お蔵出し

獅子座

快調じゃ。ダイエットの効果を実感できそうじゃ。ヨガやピラティス、有酸素運動が向いているじゃろう。ボディラインを美しく保てそうじゃ。

好調じゃ。出会いのチャンスが多く、選択肢も増えていきそうじゃのう。気になる異性には、迷わずアプローチを仕掛けるといいじゃろう。

快調じゃ。ショッピングで見つけた、ちょっと値が張るものにも、お金を払う価値がありそうじゃ。思いきって買ってみるといいじゃろう。

快調じゃ。誰とでも上手にコミュニケーションをとることができそうじゃ。特に本の話題を出すと、盛り上がること間違いなしじゃ。

全体運は快調じゃ。気力・体力が充実している今日は、何ごとも積極的に取り組めそうじゃ。厄介な案件でも、すぐに片づくじゃろう。

射手座

快調じゃ。大きなトラブルもなく、快適に過ごせる一日になるじゃろう。音楽を聞きながら、公園でのんびり過ごすといい気分転換になるぞ。

好調じゃ。恋に積極的になれるじゃろう。異業種の交流会など、人が集まる出会いの場には、どんどん顔を出して人脈を繋ぐのが一番じゃ。

快調じゃ。出ていくお金の動きは大きいものの、その分稼ぐこともできそうじゃぞ。臨時収入の可能性も高く、お財布は温かいじゃろう。

快調じゃ。情熱を持って行動すれば、多くの人があなたに賛同してくれるじゃろう。意見をちょっと強気な姿勢で述べるとよかろう。

全体運は快調じゃ。今日の出費は、後で取り戻すことができそうじゃ。おぬしが楽しいと感じることに、お金を使うといいじゃろう。

水瓶座

好調じゃ。軽いスポーツで体を動かすと、心身共にリフレッシュできそうじゃ。ウォーキングなど、手軽にできるものがいいじゃろう。

好調じゃ。会話の中で、お互いの気持ちがグンと近づくじゃろう。パートナーとも、何気ないトピックで会話を楽しむといいじゃろう。

好調じゃ。何気ない会話の中に、金運アップのヒントが隠されているようじゃ。今日は、多くの人と会話をして、情報を集めるといいじゃろう。

快調じゃ。トークのセンスが光っているようじゃな。いろいろな情報を仕入れておけば、おぬしの巧みな話術で、みんなを虜にできるじゃろう。

全体運は好調じゃ。集中力が増して、黙々と仕事に打ち込むことができそうじゃ。ルーティンワークも、あっという間に終わるじゃろう。

牡羊座

好調じゃぞ。おぬしの明るい笑顔で周囲を和ませることができそうじゃ。動きのあるヘアにスタイルチェンジすれば、さらに好印象じゃろう。

快調じゃ。意中の異性には、強めなアプローチをしてみるとよかろう。おぬしの魅力がハッキリ伝わり、あっさりとＯＫをもらえそうじゃのう。

好調じゃ。欲しい物がたくさん思い浮かび、買い物欲に火がつきそうじゃぞ。今日は、口コミよりもおぬしの審美眼を頼りにするとよかろう。

平凡じゃが、安定しとるぞ。疎遠になっていた友人に連絡をとると、楽しい時間を過ごせそうじゃ。思い出話に花が咲き、盛り上がるじゃろう。

全体運は好調じゃ。諦めていた恋にも、明るい兆しが現れるじゃろう。おぬしが明るく、前向きな気持ちになるほど運気も高まるようじゃ。

双子座

平凡じゃが、安定しとるぞ。体力を上げるためのトレーニングがオススメじゃ。加圧スタジオでプロの指導に従うのが良さそうじゃぞ。

平凡じゃが、安定しとるぞ。クロスモチーフのアクセサリーが恋のお守りになりそうじゃ。友情が、愛情に変わる出来事もありそうじゃ。

平凡じゃが、安定しとるぞ。交際費がかさみそうじゃが、かけがえのない出会いが期待できるじゃろう。飲み会には積極的に参加じゃの。

好調じゃ。悩み事は信頼できる友人に相談するといいじゃろう。立ち飲みバーなど、気軽に寄れる場所なら深刻ムードも軽減できそうじゃ。

全体運は平凡じゃが、安定しとるぞ。心と体に十分な栄養を与えたいときじゃ。家でのんびり過ごす時間を大切にするとよかろう。

天秤座

好調じゃ。体力・気力が共に充実し、まめに動きまわることができそうじゃ。口コミで聞いた健康法の中に、相性のいいものがあるじゃろう。

好調じゃ。どんな異性とも、円満に付き合うことができるじゃろう。好みでないタイプとも、この機会に積極的に話をするとよかろう。

自重運じゃ。赤字の原因は、細かい浪費にあるようじゃ。無駄遣いをしていないか、レシートをくまなくチェックしてみてはどうじゃ。

吉凶混合運じゃ。誰とでも仲よくできそうじゃ。ただし、やや計算高い雰囲気が反感をかうこともあるじゃろう。公平な対応を心がけるのじゃ。

全体運は平凡じゃが、安定しとるぞ。おぬしの真面目な仕事ぶりが評価されそうじゃ。これからも自分のペースを崩さずに仕事をすることじゃ。

魚座

自重するのじゃ。ストレスが溜まりやすいようじゃ。ビタミンをしっかり摂って、ジャンクフードやお菓子などの間食は控えるのじゃ。

平凡じゃが、安定しとるぞ。恋人との関係に安心感を求める傾向にあるようじゃ。今日は、シンプルな感情表現を心がけるといいじゃろう。

好調じゃ。長く愛用できる、質のいいものが手に入りそうじゃ。多少高価なものであっても、あとで後悔するということはないじゃろう。

吉凶混合運じゃ。今日は、これまでギクシャクしていた友人と仲良くなれそうじゃ。今まで以上に、深い絆で結ばれることができそうじゃよ。

全体運は平凡じゃが、安定しとるぞ。お出かけのときは、お気に入りのアイテムを一点身につけるとよかろう。厄除け効果ありじゃ。

蠍座

吉凶混合運じゃ。規則正しい生活が幸運の鍵のようじゃ。早寝早起きと健康的な食事を心がけて、心身のバランスを整えるのじゃぞ。

自重運じゃ。やや強めのアプローチをしなければ、相手の心には響かぬようじゃ。勇気を出して、おぬしから話しかけてみるのじゃ。

自重運じゃ。引っ越し代や修理代など、住まいに関する出費がかさみそうじゃ。家への投資はケチらず、しっかりとケアする方がよかろう。

吉凶混合運じゃ。人との交流が盛んになるじゃろう。じゃがその分、対人ストレスも溜まってるようじゃ。適度な気分転換も必要じゃのう。

全体運は吉凶混合運じゃ。胃が痛くなるほど、周囲に気をつかってしまいそうじゃのう。今日は、ひとりで過ごす時間が心地いいじゃろう。

乙女座

自重運じゃ。気持ちのムラが、ファッションにも表れてしまいそうじゃ。今日は、上質なアイテムで、シンプルにきめるといいじゃろう。

吉凶混合運じゃ。三角関係や不倫など、危険な恋に好奇心がくすぐられてしまいそうじゃ。不毛な恋には、終止符と打つことが大切じゃ。

吉凶混合運じゃ。ギャンブルの大穴狙いや、リスクの高い投資は避けるのが無難じゃろう。地道な努力がよい結果につながりそうじゃ。

波乱運じゃ。周囲から「何を考えているかわからぬ」と思われているようじゃのう。人と過ごすときは笑顔を心掛けるといいじゃろう。

全体運は自重運じゃ。おぬしが我を通そうとすると、周囲と険悪なムードになりそうじゃぞ。今日は、相手に委ねる姿勢が大事じゃろう。

牡牛座

波乱運じゃ。お酒の飲み過ぎに注意したい日じゃ。周囲に迷惑をかけないように、いつもの量でも、今日は様子を見ながら飲むとよかろう。

波乱運じゃ。恋に悩み、モヤモヤしてしまったら、スイミングスタジオで思いっきり泳ぐといいじゃろう。気持ちもスッキリするはずじゃ。

自重運じゃ。値段が安いからと、いらぬものまで買い込んでしまいそうじゃ。「いつか使う」というレベルなら、買わぬ方がよかろう。

自重運じゃ。過剰な配慮は相手の重荷となることもありそうじゃ。気持ちを伝えたいなら、ポストカードに思いを書くだけで伝わりそうじゃ。

全体運は自重運じゃ。お金に関するトラブルに注意じゃ。特に、親しい間柄でも金銭の貸し借りには注意じゃ。覚書は必須じゃろうの。

蟹座

波乱運じゃ。思わぬ事故の予感がするのう。特に、スポーツ中のケガに注意したいときじゃ。準備運動は抜かりなく行うといいじゃろう。

自重運じゃ。厳しい発言がパートナーの心を傷つけてしまいそうじゃ。日本庭園でのんびりすれば、優しい心を取り戻すことができるじゃろう。

波乱運じゃ。断わりにくい相手から、寸借を申し込まれ、困ってしまいそうじゃ。今日は、現金をあまり多く持ち歩かぬのが正解じゃろう。

自重運じゃ。おぬしの堅さに周囲がやりづらさを感じているようじゃ。休憩時間に落語を聞いてみるのはどうじゃ。笑みがこぼれるじゃろう。

全体運は低調じゃ。周囲のことが気になり、落ち着いて作業に取り組めぬようじゃ。集中できる環境を作るようにするとよかろう。

山羊座

低調運じゃのう。神経が過敏になり、なかなか寝つけないようじゃ。半身浴で体を温めると、心も柔らかくほぐされていくじゃろう。

低調運じゃ。移り気になり、パートナーを不安な気持ちにさせてしまいそうじゃ。冗談でも軽々しい言動は控えたほうがよかろう

低調運じゃ。買い置きをすると、余計な物まで買ってしまいそうじゃ。今日は、必要最低限の買い物に留めておくとよかろう。

自重運じゃ。自己主張が強すぎると、相手と衝突していまいそうじゃ。話題を変えるなど気分転換を図れば、円満に解決するじゃろう。

全体運は低調じゃ。注意力が散漫になり、ミスを連発してしまいそうじゃぞ。細かい業務にも優先順位をつけて、落ち着いて取り組むのじゃな。

馬と空

料理人、野村友里の菜園から。 “無水調理”で素材を丸ごと生かすキッチンウェア。

T-HOUSE New Balanceの最先端トピックス。

January 26, 2022 | Culture, Food | casabrutus.com | text_Housekeeper

江戸時代中期に創業され300年近い歴史を誇る〈鍵善良房〉。《くずきり》や和三盆を使用した《菊寿糖》で知られ、近年では出来立ての和菓子を提供するカフェ〈ZENCAFE〉や、美術館〈ZENBI-鍵善良房-KAGIZEN ART MUSEUM〉を手がけるなど、広く和菓子と祇園の文化を発信する活動も行なっている。

その15代目主人である今西善也が執筆し、〈鍵善〉の魅力を余すところなく収めたビジュアルブック『祇園 鍵善 菓子がたり』がこの度上梓された。1年12ヶ月それぞれの時期に合わせた和菓子をその月々にまつわる京都の風景や思い出とともに紹介する「鍵善十二か月」、“ざんぐりしていて、艶やかで可愛らしい”と形容される〈鍵善〉の和菓子の意匠としての美しさを解説する「意匠の美」など、多彩な全六章で構成される。

和菓子の紹介・解説に加え、菓子を作る上では欠かせない木型や焼き印といった道具、さらに和菓子を包む木箱や包装紙などについても、それぞれ章を割いて掲載。ただ綺麗な和菓子を並べるだけでなく、その裏側にまつわるものまで紹介することで、〈鍵善〉の世界を丁寧にひもといていく。

文／今西善也。撮影／内藤貞保。編集／西村晶子。定価：3,850円。発行：世界文化社。

『祇園 鍵善 菓子がたり』

江戸時代中期に京都・祇園で創業した老舗菓舗。《くずきり》や《菊寿糖》のほか、季節ごとに作られる和菓子や「お誂え」で長く人々に愛される。近年では、美術館〈ZENBI-鍵善良房-KAGIZEN ART MUSEUM〉を開館するなど、新たな試みも積極的に行なっている。

鍵善良房

最終章となる「未来の菓子帖」では、今の主人である今西善也が始めた新たな取り組みの数々を紹介する。現代の人々にも馴染みやすいように新たなアプローチで和菓子を提供するカフェ〈ZEN CAFE〉や、先述の黒田辰秋の作品を始めとする祇園および京都の文化を発信する美術館〈ZENBI-鍵善良房-KAGIZEN ART MUSEUM〉、さらに画家の山口晃や現代の陶芸家たちとコラボレーションした「お誂え」の和菓子など、伝統を守りながら新たな挑戦をし続ける今の〈鍵善〉の魅力を知ることができる。

美しい和菓子の数々を目で味わう写真集としても、また老舗菓舗の歴史やこだわりを知る解説書としても楽しめるこの1冊で、より深く〈鍵善〉の魅力を体験できるはずだ。

京都の老舗菓舗〈鍵善〉のこれまでとこれからを知る1冊。

Tags

Tags

メルマガ登録 （無料）

メルマガ登録（無料）