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スコッチウイスキーの本山、ザ・マッカランの新蒸留所。
『カーサ ブルータス』2019年2月号より
シングルモルト・スコッチウイスキーの王道〈ザ・マッカラン〉。新しい蒸留所とビジターセンターがリチャード・ロジャースのRSHPの設計で完成した。
全長120mある建物は半地下式で、芝や野草に覆われた波打つ屋根により、雄大な風景に溶け込むように佇む。最新施設にて、200年の伝統を守る製造工程が見学できる。自然、建築、ウイスキーがトータルに味わえるという趣向だ。
〈The Macallan Distillery ＆ Visitor Experience〉Easter Elchies Craigellachie, AB38 9RX, Scotland TEL 44 1340 872 280。9時〜17時。閉館期あり。施設ツアーはウェブで予約を。テイスティング付き。無料。ショップもあり。
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