デュカス×シグーによるレ・アールの話題店|PARIS | カーサ ブルータス Casa BRUTUS

デュカス×シグーによるレ・アールの話題店|PARIS

新フォーラム・レ・アール〈カノペ〉1階に登場した〈シャンポー〉は、アラン・デュカスによる初のブラッスリーであると同時に建築家集団シグーの内装と話題。

広々とした食堂内の巨大なネオン管照明や椅子もシグーデザイン。
スフレやオニオングラタンスープなど、フレンチの基本かつ懐かしの風味を供する店に似合いの、レトロな空港ロビーを思わせる独創的な空間が心地よい。
往年のフレンチメニューに加えカクテルも充実。
パタパタと表示が変化するパネル掲示板もデザインの要。
パイ包みのパテ、18ユーロ。

〈Champeaux〉

La Canopée, Forum des Halles 75001 Paris
。8時〜24時。無休。公式サイト

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