ヨーロッパで人気の〈ホテルインディゴ〉、日本に初上陸!
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豊かな自然に囲まれた箱根強羅。明治時代から文化人や政財界人が保養地として愛した土地だ。

創業100年の小さな写真館が撮りためたモノクロ写真。箱根強羅の昔の日常が想像できる。

全席に天然温泉風呂付き。プライベートな空間で非日常の時間を満喫できる。

箱根山とつながる足柄平野で育った足柄牛をはじめ、小田原の市場から届く新鮮なシーフードが楽しめる。

チーズや野菜も、地元にゆかりのあるものを選ぶこだわり。

ダイニング中央の大きなオーブンでは、シェフが巧みに炎を操って食材をグリル。炭と薪で熟成肉などのうまみを引き出す。
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