クライン ダイサムが手がけた、デザインとワインを堪能できるホテル。
June 13, 2019 | Travel, Architecture, Design, Food | casabrutus.com | text_Housekeeper
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![〈星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳〉の新客室「ワインスイートメゾネット」。](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2Frisonare-yatsugatake01_666.jpg&w=3840&q=75)
〈星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳〉の新客室「ワインスイートメゾネット」。
![この部屋を手がけた建築ユニット、クライン ダイサム アーキテクツ。 (c)Brian Scott Peterson](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2Frisonare-yatsugatake02_666.jpg&w=3840&q=75)
この部屋を手がけた建築ユニット、クライン ダイサム アーキテクツ。 (c)Brian Scott Peterson
![チェックイン後はソムリエとともにワインセラーでその日のワインを選ぶ。](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2Frisonare-yatsugatake03_666.jpg&w=3840&q=75)
チェックイン後はソムリエとともにワインセラーでその日のワインを選ぶ。
![1階はベッドとデイベッドを備える、眠るための部屋。壁には八ヶ岳連峰が描かれている。](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2Frisonare-yatsugatake04_666.jpg&w=3840&q=75)
1階はベッドとデイベッドを備える、眠るための部屋。壁には八ヶ岳連峰が描かれている。
![2階は縦横3mの大きな窓が特徴。暮れゆく空を眺めながら楽しむ至高の一杯を。](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2Frisonare-yatsugatake05_666.jpg&w=3840&q=75)
2階は縦横3mの大きな窓が特徴。暮れゆく空を眺めながら楽しむ至高の一杯を。
![宿泊者向けアクティビティ「ぶどう畑アペロ」(3,800円〜、前日17時までに要予約)で訪れる〈小牧ヴィンヤード〉。](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2Frisonare-yatsugatake06_666.jpg&w=3840&q=75)
宿泊者向けアクティビティ「ぶどう畑アペロ」(3,800円〜、前日17時までに要予約)で訪れる〈小牧ヴィンヤード〉。
![〈小牧ヴィンヤード〉では、気候がよければ外で、もしくは併設のレストランで、育てているぶどうを使って作られたワイナリーのワインを楽しめる。](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2Frisonare-yatsugatake07_666.jpg&w=3840&q=75)
〈小牧ヴィンヤード〉では、気候がよければ外で、もしくは併設のレストランで、育てているぶどうを使って作られたワイナリーのワインを楽しめる。
![併設のレストラン。1日1組のグランピング宿泊なども提供している。](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2Frisonare-yatsugatake08_666.jpg&w=3840&q=75)
併設のレストラン。1日1組のグランピング宿泊なども提供している。
![〈小牧ヴィンヤード〉オーナーの小牧康伸さん。](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2Frisonare-yatsugatake09_666.jpg&w=3840&q=75)
〈小牧ヴィンヤード〉オーナーの小牧康伸さん。
![旬の野菜とワインのペアリングコース「Vino e Verdura」24,000円。写真は約30種の野菜を使った一皿「恵み」。](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2020%2F06%2Frisonare-yatsugatake_dish.jpg&w=3840&q=75)
旬の野菜とワインのペアリングコース「Vino e Verdura」24,000円。写真は約30種の野菜を使った一皿「恵み」。
![高い天井が心地いいメインダイニング〈OTTO SETTE〉。](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2Frisonare-yatsugatake11_666.jpg&w=3840&q=75)
高い天井が心地いいメインダイニング〈OTTO SETTE〉。
![クライン ダイサムが手がけた、デザインとワインを堪能できるホテル。](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2Frisonare-yatsugatake13_666.jpg&w=3840&q=75)
![ピーマン通り。7月7日まではワインカラーの傘を使ったインスタレーション「八ヶ岳アンブレラスカイ2019」を開催中。](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp2022.casabrutus.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2019%2F06%2Frisonare-yatsugatake14_666.jpg&w=3840&q=75)
ピーマン通り。7月7日まではワインカラーの傘を使ったインスタレーション「八ヶ岳アンブレラスカイ2019」を開催中。