FOOD
東京會舘〈レストラン プルニエ〉が新シェフを招聘して刷新。
『カーサ ブルータス』2019年3月号より
| Food | window on the world | photo_Kayoko Aoki text_Ai Sakamoto
〈東京會舘〉のメインダイニング〈レストラン プルニエ〉が同館のリニューアルに伴い、生まれ変わった。1934年の開店以来、初めて社外より料理長を招聘し、メニューも一新。
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