Made in ピエール・エルメのユニークなアイテムたち。
『カーサ ブルータス』2019年1月号より
December 15, 2018 | Food | a wall newspaper | photo_Shin-ichi Yokoyama text_Aya Hasegawa
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米 洋風／米 和風 お米はピラフやリゾットなど洋食向けの「洋風」と、和食に合う「和風」の2種を用意。「洋風」はゆめぴりかとひのひかり、「和風」はつや姫とささにしきのブレンド。各1,400円。
缶詰 〈黒潮町缶詰製作所〉とのコラボによる缶詰は、安全で、毎日食べたい非常食を作りたいとの思いから誕生した。7大アレルゲン不使用。スイーツの缶詰の発売も計画中とか。500円〜650円。
弁当 サラダ、どんぶりを選べる「ルル弁当」。名前の由来は同店の縦書きのロゴから推察を。バルサミコ酢のソースで仕上げた鶏肉は、店内で販売している「洋風」のお米と好相性。1,200円。
ピクルス 愛媛県産の旬の野菜や果物を瓶詰めにした手作りのピクルスは〈GOOD MORNING FARM〉とのコラボ。定番2種（写真）のほか、さつまいもなど季節限定のアイテムも。各1,200円。
サラダドレッシング 無農薬で作った野菜と、少しのオイルだけで作られたドレッシングは、「野菜で野菜を食べる」がコンセプト。トマト、キャロット、ジンジャーの3種がラインナップされている。各600円。
塩のり ミネラルたっぷりの石垣の塩と一番搾りの菜種油で仕上げた塩海苔。さらっとした菜種油にほどよい塩粒の食感がご飯のおいしさを引き立てる。おつまみや、料理に使っても○。600円。
丸の内仲通りに面した店舗にはカフェも併設。デイリーに使ってほしいと、選りすぐりの食材を使用した弁当などを用意している。
丸の内仲通りに面した店舗にはカフェも併設。デイリーに使ってほしいと、選りすぐりの食材を使用した弁当などを用意している。
