ミラノに現れた ”世界一美しいスターバックス”。
『カーサ ブルータス』2018年12月号より
November 13, 2018 | Food, Travel | a wall newspaper | photo_Francesco Dolfo, Joshua Trujillo text_Nahoko Funabiki
Photo Gallery写真ギャラリー
焙煎から包装作業まで目の前で見学できる。
かつて郵便局舎だった2,300㎡のフロア。大理石のバーカウンターを持つ店舗は世界で初めて。
ミラノをイメージして特注したScolari社のブロンズ焙煎機。
パイプの中を音を立てて豆が運ばれる。
初日は2時間待ちの行列。
イタリア人に欠かせないエスプレッソはロースタリーでのみ焙煎されているPantheon Blend。