ミラノに現れた ”世界一美しいスターバックス”。
『カーサ ブルータス』2018年12月号より
November 13, 2018 | Food, Travel | a wall newspaper | photo_Francesco Dolfo, Joshua Trujillo text_Nahoko Funabiki
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焙煎から包装作業まで目の前で見学できる。

かつて郵便局舎だった2,300㎡のフロア。大理石のバーカウンターを持つ店舗は世界で初めて。

ミラノをイメージして特注したScolari社のブロンズ焙煎機。

パイプの中を音を立てて豆が運ばれる。

初日は2時間待ちの行列。

イタリア人に欠かせないエスプレッソはロースタリーでのみ焙煎されているPantheon Blend。