FOOD
てんぷら界に新スター現る! | 寺尾妙子のNEWSなレストラン
| Food | casabrutus.com | photo_Kayoko Aoki text_Taeko Terao editor_Rie Nishikawa
てんぷら界に次々、スターを送り込んできた〈てんぷら 山の上〉から、またひとり、独立を果たした。〈てんぷら前平〉店主、前平智一が築くてんぷらの世界とは?
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寺尾妙子
てらお たえこ 食ライターとして雑誌やWEBで執筆。好きな食材はごはん、じゃがいも、トリュフ。現在、趣味の茶の湯に邁進中。
