FOOD
夏は〈アンダーズ 東京〉でキリッと冷えたワインを！
June 15, 2017 | Food | casabrutus.com | text_Kaori Nakada editor_Ai Sakamoto
51階の〈アンダーズ タヴァン〉で、夏にぴったりのワインと、それに合わせたメニューが7月5日から夏季限定で登場する。
夏のベストマリアージュを楽しめる「ヨーロピアンサマーワイン ナイト」。暑い夏にほてった身体を、クールなグラスワインで冷ましてみる!?
日本の旬な食材を使って、ヨーロッパの地方料理を供する〈アンダーズ タヴァン〉で、7月5日から8月31日まで、ヨーロッパ各地のサマーワインとワインに合わせたメニューが味わえる「ヨーロピアンサマーワイン ナイト」を開催する。同店のソムリエが夏にぴったりのロゼワインとスパークリングレッドワインを厳選。スペイン産のロゼワイン「アルスアガ クリアンサ」には、旬のメロンとキュウリを使ったアンダルシア地方の冷製スープ、ガスパチョ、イタリア産スパークリング レッドワイン「マニカルディ ランブルスコ」には馬肉のカルパッチョのコンビネーションなど、ベストマリアージュを提案してくれる。またホテル内の他のレストランやバーでも夏季限定のサービスがスタート。ラグジュアリーホテルで涼しい夏を体感しよう。
51階のメインダイニング〈アンダーズ タヴァン〉からは、東京の絶景を一望できる。
『ヨーロピアンサマーワイン ナイト』
〈アンダーズ タヴァン〉
