予約が取れない日本料理店〈くろぎ〉がお引越し。

June 6, 2017 | Food | casabrutus.com | photo_Kayoko Aoki text_Taeko Terao editor_Rie Nishikawa

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店主、黒木純。営業がある日は必ず、板場に立って包丁を握る。

店主、黒木純。営業がある日は必ず、板場に立って包丁を握る。

2階カウンターは10席。奥に黒木の師、〈京味〉主人、西健一郎の書が掛かる。カウンターの上は網代天井。

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「八寸」（写真は2人前）。からすみ、合鴨の塩漬け、スズキの南蛮漬などお酒が進む珍味の盛り合わせ。

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