ティファニー銀座に日本初の〈ブルー ボックスカフェ〉がオープン！ メニューを手掛ける庄司夏子シェフが、銀座で発信することとは。

今年8月、アジア最大規模の旗艦店〈ティファニー銀座〉の4階に誕生した、日本初となるブルーボックスカフェ〈Blue Box Café by Natsuko Shoji〉。全てのメニューを担当する東京・代々木のフレンチレストラン〈été〉の庄司夏子シェフに話を伺った。