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「食パン」が誕生した国はどこ?【今日のカーサ検定】

| Food | 今日のカーサ検定 | casabrutus.com『【食パン検定】永遠の定番パンの、意外なあれこれ。』より | photo_Satoshi Nagare   text_Naoko Monzen

カーサ ブルータスの人気企画「検定」シリーズから、建築やデザインにまつわるクイズを日替わりで出題します! 今日は【食パン検定】から一問。

● 【食パン検定】永遠の定番パンの、意外なあれこれ。

● 【食パン検定】永遠の定番パンの、意外なあれこれ。
【問題】
「食パン」が誕生した国は?


(A)イギリス

(B)アメリカ

(C)日本

(D)フランス



  ↓

  ↓

  ↓




正解は……

「(C)日本」

です。


食パンの原型とされているのは、イギリスのホワイトブレッド(ホワイトローフ)。これを日本に伝えたのが1862年に来日したイギリス人のロバート・クラーク。彼が横浜にオープンした〈ヨコハマベーカリー〉で販売したイギリス風の山型・角型白パンが日本でいう「食パン」の始まりといわれています。クラークから店を受け継いだ打木彦太郎が創業した〈ウチキパン〉では創業から130年以上、当時のレシピを生かした食パン《イングランド》を販売しています。
〈ウチキパン〉の《イングランド》450円(税込み)。● 〈ウチキパン〉神奈川県横浜市中区元町1-50 TEL 045 641 1161。9時〜19時。月曜休(祝日の場合は火曜休)。http://uchikipan.com/
〈ウチキパン〉の《イングランド》450円(税込み)。● 〈ウチキパン〉神奈川県横浜市中区元町1-50 TEL 045 641 1161。9時〜19時。月曜休(祝日の場合は火曜休)。http://uchikipan.com/
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