FOOD
ピエール・エルメも認めた、パリの実力派パティスリー〈MORI YOSHIDA〉が東京・中野に登場！
『カーサ ブルータス』2025年2月号より
January 20, 2025 | Food | window on the world | photo_Shintaro Toyama text_Housekeeper
気鋭のパティシエ・吉田守秀による日本初の路面店が東京・中野にオープン！
入口からショーケースを望む。店内までは回廊のようなアプローチで、列に並んでいる間も楽しい。
地下の工房から1階の店舗にかけて2層の吹き抜けがあり、一体となった空間に。
店を構えるのは〈プランツアソシエイツ〉を主宰する建築家・宮崎浩が1997年に設計した建物。元々事務所だったスペースを、宮崎自ら改装した。アイコニックな「モンブラン」をはじめ、焼き菓子からガナッシュまで豊富に揃う工芸品のようなスイーツを、目で舌で堪能したい。
「モンブラン」970円。
東京店限定の「ルリジューズ ポム」880円。
〈MORI YOSHIDA 東京店〉
東京都中野区新井2-30-7 TEL 03 6454 0620。11時〜19時。火曜・水曜休。Instagram: @moriyoshida_official
