沖縄・那覇に気鋭の沖縄そば屋が立ち食い形式で新登場。

『カーサブルータス』2024年12月号より

November 21, 2024 | Food | window on the world | text_Housekeeper

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壁と天井は土塗りで床はレンガ敷き。

彫刻的な意匠のテーブルに什器の形を反転した照明を組み合わせた。photo_Nanako Ito

国産小麦2種類に全粒粉を加えた新店舗限定のオリジナル生麺を楽しめる「EIBUNそば黒醤油」1,200円。photo_Nanako Ito

「かけ沖縄そば」730円。陶芸家、宮城正幸（宮城陶器）によるそばマカイ（どんぶり）で提供。photo_Nanako Ito

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