FOOD
横浜の老舗ホテル〈ホテルニューグランド〉が発信する新業態ショップ。
『カーサ ブルータス』2024年7月号より
June 13, 2024 | Food | window on the world | photo_Takuya Nagata text_Akiko Konishi
日本を代表するクラシックホテル、ホテルニューグランドが初代総料理長サリー・ワイル氏の名を冠した直営ショップ〈S.Weil by HOTEL NEW GRAND〉をオープン。
シグネチャーメニューである「モカルーロ」をはじめ、焼き菓子やコーヒーをテイクアウトすることができる。
プロデュースと店舗デザインは設計事務所のCLOCKが担当。横浜を訪れたら立ち寄りたい、新スポットが誕生した。
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