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【沖縄】クリエイターが語る、今注目のカフェ6選｜カフェ街ダイアリー

『カーサブルータス特別編集ムックカフェとベーカリー』より

June 19, 2024 | Food, Travel | カフェ街ダイアリー | text_housekeeper

歴史ある街のカフェには、それぞれのカラーがあるものです。今回は「沖縄」の街に縁の深い、編集者のセソコマサユキさんが、今注目のカフェを語ってくれました。

本格派のコーヒーが飲める、芯のあるカフェが増加中。（セソコマサユキ）

〈COFFEE SENTI〉2021年7月沖縄北部にオープン。「山の中に本当にふと現れるのが新鮮。街のハブになっているカフェです。いい情報が集まりそう」（セソコマサユキさん）。沖縄県国頭郡本部町並里1241-11 平日11時〜17時。土日祝9時〜18時。不定休。

〈珈琲ロマン〉ベーカリーを改装し2021年秋に開業。「レトロな空間で楽しむ自家焙煎のコーヒーと軽食。まさに “街の喫茶店” です」（セソコマサユキさん）。沖縄県沖縄市上地2-14-20 TEL 090 3795 6518。9時〜17時（土曜〜18時）。日曜〜火曜休。時期により変更あり。

〈AMBER HOLIC.〉「コザの商店街は少し寂しい印象でしたが、コーヒーにまじめに取り組むこの店ができて景色が華やかに。職人的な焙煎でコーヒー通も満足」（セソコマサユキさん）。沖縄県沖縄市中央1-7-5 101 11時〜19時。木曜休。Instagram: @amber_holic._

「最近、沖縄のコーヒーがますますおいしくなってきています」。

そう話すのは、編集者のセソコマサユキさん。2012年に自身のルーツである沖縄へ移住し、様々な媒体で沖縄の魅力を伝え続けてきた。仕事柄、新しいカフェもよく訪れるセソコさんが最近気づいたのは、自家焙煎の本格的なコーヒーを提供する店が増えてきたこと。

「WCRC（焙煎技術を競う世界大会）で2位をとった〈豆ポレポレ〉の存在があったり、もともといいコーヒーに対する土壌はあったんです。特に最近は、有名店で修業をした若い人たちが続々と自分たちのカフェを開いていて、最先端のコーヒーが気軽に飲めるようになりました。沖縄らしい、昔ながらの建物を生かしたちょっとレトロな雰囲気の店や、カフェという場所を通して地域の人と一緒に何かをやる拠点になっている店。それぞれにとても居心地がいいですね」