FOOD
見た目もおいしい、ヌガーサンドの専門店が東京・洗足池にオープン！
『カーサ ブルータス』2024年2月号より
January 17, 2024 | Food | window on the world | photo_Kenya Abe text_Housekeeper
フランスの伝統菓子、ヌガー。それをクッキーで挟んだ、ヌガーサンドの専門店〈FROM NOUGAT SHOP〉が東京・洗足池にオープンした。
モンテリマール、550円。
コーヒー、550円。
抹茶、550円。
店内の中央にあるカウンターには人工大理石・コーリアンを使用。
メレンゲを使用し、ナッツやドライフルーツなどを練り込んだ、カラフルで断面が美しいサンドは全3種類。ほどよい甘さと滑らかで独特な食感は、自分用にも贈り物にもぴったりの一品だ。
内装はSTUDIO DOUGHNUTSが手がけた。
