【おいしくて美しい“和菓子遺産”】志ﾞ満ん草餅の草餅

September 6, 2024 | Food, Design | casabrutus.com | photo_Junichi Kusaka text_Yoko Fujimori

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志”満ん草餅あん入り、あんなし各1個175円。箱入りは7個（あん入り4個、あんなし3個、きな粉・白蜜入り）1,425円など。消費期限：当日。

志”満ん草餅あん入り、あんなし各1個175円。箱入りは7個（あん入り4個、あんなし3個、きな粉・白蜜入り）1,425円など。消費期限：当日。

つやつやときめ細かな草餅の生地を見れば、いかに丹念に搗いているかが伝わってくる。

つやつやときめ細かな草餅の生地を見れば、いかに丹念に搗いているかが伝わってくる。

純粋に草餅のおいしさを楽しめる「あんなし」の方が人気が高いとか。「あんなし」はお好みできな粉と白蜜をかけて。軽焙煎のきな粉がまた香ばしく、このきな粉をたっぷりまぶして頬張るのも堪らない…！

純粋に草餅のおいしさを楽しめる「あんなし」の方が人気が高いとか。「あんなし」はお好みできな粉と白蜜をかけて。軽焙煎のきな粉がまた香ばしく、このきな粉をたっぷりまぶして頬張るのも堪らない…！

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