FOOD
注目の若手2人が日常の菓子を再構築する、日本橋兜町の新店舗。
『カーサ ブルータス』2022年1月号より
| Food | window on the world | photo_Kenya Abe text_Yoko Fujimori
東京・日本橋兜町〈ease〉の大山恵介と赤坂〈パスカル・ル・ガック〉の元シェフ眞砂翔平という注目の作り手が組んだチョコレート＆アイスクリーム店〈teal〉。
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