小寺慶子のレストラン予報|六本木〈スチーム ディムサム アンド ワイン〉
『カーサ ブルータス』2019年10月号より
September 16, 2019 | Food | RESTAURANT FORECAST | photo_Yoichiro Kikuchi text_Keiko Kodera
Photo Gallery写真ギャラリー
帆立と季節野菜のジャスミン塩炒め2,300円。
点心各種。シェフのスペシャリテ点心はフカヒレ餃子と蝦夷アワビの焼売(ともに1個450円)。バリエーションも豊富。
オープンは7月29日。無垢材を使ったカウンター越しにオープンキッチンのライブ感を楽しむことができる。メニューはアラカルトが中心だが、事前予約でコース(7,000円〜)の受付も。