FOOD
今、パリならではの”モチ”が人気です。
『カーサ ブルータス』2019年9月号より
| Food, Travel | window on the world | photo_Lisa Klein-Michel text_Chiyo Sagae
アーモンド、レモン、ピスタチオ……。ケーキのクリームバリエーションかと思いきや、これらは今春パリにオープンした〈メゾン・デュ・モシ〉が作る大福の餡の風味だ。
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『カーサ ブルータス』2019年9月号より
| Food, Travel | window on the world | photo_Lisa Klein-Michel text_Chiyo Sagae
アーモンド、レモン、ピスタチオ……。ケーキのクリームバリエーションかと思いきや、これらは今春パリにオープンした〈メゾン・デュ・モシ〉が作る大福の餡の風味だ。