FOOD

ドミニク・アンセルの実験的な菓子レストラン。｜NEW YORK

August 25, 2015 | Food, Travel | Window On The World | photo_Evan Sung text_Mika Yoshida & David G. Imber

ソーホーの本店とはアイテムもコンセプトも異なる、ドミニクのNY第2号店。2階に隠れた計8席のテーブルでは、スイーツ8品のコースがワインペアリングで楽しめる。アメリカの伝統菓子ベイクド・アラスカを翻案し、花占いになぞらえたファースト・ハートブレイク（下写真）など驚きのスイーツが続々！

ファースト・ハートブレイク。

テーブル席は予約が必要。

〈Dominique Ansel Kitchen〉

137 7th Ave. South（Near 10th St.）, New York TEL 1 212 242 5111。8時～19時（日9時〜）。無休。公式サイト

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