東京・立川で老舗料亭の歴史を受け継ぐ和のオーベルジュがオープン。
『カーサ ブルータス』2023年5月号より
May 25, 2023 | Design, Food | window on the world | text_Housekeeper
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「宿房」のリビングルーム。

〈無門庵〉の面影を残す正門。

〈SABOE〉監修の「茶房」。アフタヌーンティー7,590円〜。

コース(31,625円〜)の一皿「うじお“鮃”」。
『カーサ ブルータス』2023年5月号より
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